Wyszukiwarka

Search Results for poza kuchnią

DusiowaKuchnia.pl   →  Wyniki wyszukiwania dla 'poza kuchnią'

Placki z cukinii

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Szybka przekąska, letni obiad, zdrowa kolacja? Placki z cukinii są idealne o każdej porze, na zewnątrz chrupiące, a w środku mięciutkie. Zdecydowanie bardziej wolę placuszki z cukinii od placków ziemniaczanych, spróbujcie i dajcie znać, czy Wam smakują. Z cukinii zróbcie jeszcze:

Placki z cukinii
placuszki z cukinii, przepis na placki z cukinii, placki z cukinii przepis

średniej wielkości cukinia
2 łyżki mąki
jajko
sól, pieprz
olej do smażenia
śmietana
natka pietruszki i koperek świeży

Odciąć końce cukinii, a jeśli cukinia ma twardą skórkę to ją obrać (jeśli jest młoda to można zostawić). 
Zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Odcisnąć by pozbyć się soków, a następnie połączyć z mąką i jajkiem.
Wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Smażyć na oleju z dwóch stron aż będą lekko rumiane - po około 2-3 minuty.
Odsączyć z tłuszczu na papierze.
Podawać ze śmietaną i ziołami - natką lub/i koperkiem.

placuszki z cukinii, przepis na placki z cukinii, placki z cukinii przepis

placuszki z cukinii, przepis na placki z cukinii, placki z cukinii przepis

Czytaj dalej

Leczo z cukini

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

W ostatnim wpisie przedstawiłam Wam przepis na leczo - węgierską potrawę. Dzisiaj proponuję jej nieco bardziej polską wersję, czyli leczo z cukinii. Oby dwie wersje są równie smaczne. Leczo z cukinią zyskuje na żółtym lub zielonym kolorze i chyba jeszcze ładniej wygląda. Zapraszam na leczo :). 

Leczo z cukinii
leczo z cukinii, leczo z cukinią, przepis na leczo z cukinią, przepis na leczo z cukinii, przepis na leczo, leczo, leczo przepis

duża cukinia/kabaczek lub 2 mniejsze (żółte lub zielone)
4 papryki czerwone
2 papryki żółte
4 pomidory
2 cebule
2 łyżki oleju
2 długie kiełbasy
łyżeczka słodkiej papryki w proszku
łyżeczka ostrej papryki w proszku
pół łyżeczki szafranu (można pominąć)
200 ml przecieru pomidorowego
około pół szklanki przegotowanej wody lub bulionu
sól, pieprz
świeża bazylia
natka pietruszki

Na początku przygotować sobie warzywa: cebulę pokroić w kostkę, papryki w paseczki, cukinie obrać ze skórki, wydrążyć miąższ z pestkami i pokroić (użyłam żółtą i zieloną) w większą kostkę, pomidory sparzyć i obrać ze skórki, a następnie pokroić w grubą kostkę.
Kiełbasę pokroić w talarki, wrzucić do garnka z grubym dnem i smażyć aż się zrumieni, a potem wyjąć z garnka.
Do garnka wlać olej i go rozgrzać, a następnie przesmażyć cebulę.
Pod koniec smażenia dodać paprykę słodką i ostrą oraz szafran, chwilę smażyć.
Dorzucić papryki i mieszając co jakiś czas smażyć przez około 15 minut.
Dodać cukinie, wlać trochę wody lub bulionu i gotować kolejne 15 minut aż cukinia zmięknie - dobrze jest nakryć przykrywką garnek. 
Ostatnim etapem jest dodanie pomidorów i przecieru, gotowanie aż zacznie bulgotać i następnie doprawić solą i pieprzem do smaku.
Na koniec warto dodać posiekaną świeżą bazylię.
Podawać z kromką chleba i posiekaną natką pietruszki.

leczo z cukinii, leczo z cukinią, przepis na leczo z cukinią, przepis na leczo z cukinii, przepis na leczo, leczo, leczo przepis

leczo z cukini, leczo z cukinią, przepis na leczo z cukinią, przepis na leczo z cukinii, przepis na leczo, leczo, leczo przepis

leczo z cukinii, leczo z cukinią, przepis na leczo z cukinią, przepis na leczo z cukinii, przepis na leczo, leczo, leczo przepis




Czytaj dalej

Leczo – przepis

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Przepis na leczo dzisiaj Wam serwuję. Leczo z kiełbasą to węgierska potrawa. Leczo cieszy kolorami, zapachami i smakiem. Idealnie sycąca potrawa na obiad, ale też warto zaserwować ją na imprezie. Węgierskie leczo podobnie, jak nasz bigos ma wiele odmian i każdy je robi inaczej, ale zawsze smakuje. Nasza rodzina jest mięsożerna, więc dodajemy wyjątkowo dużo kiełbaski i boczku, jednak Wam serwuję przepis, jaki sama lubię najbardziej. 

Leczo
leczo, przepis na leczo, leczo węgierskie

 6 czerwonych papryk
2 żółte papryki
4 pomidory
2 - 3 cebule
2-3 ząbki czosnku
2-3 kiełbasy
kawałek wędzonego boczku
100 - 200 ml przecieru pomidorowego
łyżeczka ostrej papryki w proszku
łyżeczka łagodnej papryki w proszku
garść liści świeżej bazylii lub łyżeczka suszonej bazylii
łyżka octu z czerwonego wina
łyżeczka cukru


Na początku przygotować sobie warzywa: cebulę pokroić w kostkę, papryki w paseczki, pomidory sparzyć i obrać ze skórki, a następnie pokroić w grubą kostkę, czosnek drobno posiekać.
Kiełbasę pokroić na plasterki, a boczek w paseczki.
Do garnka z grubym dnem wrzucić kiełbasę z boczkiem i smażyć aż się zrumienią - potem wyjąć z garnka i odłożyć.
Na wytopionym tłuszczu usmażyć cebulę, kiedy się zeszkli dodać czosnek.
Dodać przyprawy: słodką i ostrą paprykę oraz suszoną bazylię, jeśli taką używamy.
Do garnka wrzucić papryki i smażyć przez około 10 minut. 
Dodać pomidory, przecier pomidorowy i ocet  - zagotować.
Doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem (teraz dodać też świeże liście bazylii).
Przykryć i gotować jeszcze koło 10 minut aż warzywa będą miękkie.
Dorzucić kiełbasę z boczkiem, wymieszać i podawać.
Podawać z pieczywem.

leczo, przepis na leczo, leczo węgierskie


Czytaj dalej

Patelnia do wygrania

Posted on Categories DomTags

Konkurs dla wszystkich moich czytelników, którzy przeczytali ten wpis - KLIK.

Do wygrania patelnia do omletów Ballarini z linii Firenze.


Zadanie konkursowe
Podaj ciekawy przepis na naleśniki lub omlety - pamiętajcie, że naleśniki podajemy nie tylko na słodko, zaskoczcie mnie. Można podać kilka propozycji w oddzielnych komentarzach.
Każdy proszony jest o pozostawienie do siebie emaila.
Konkurs trwa do 25 sierpnia do 23.59. 

Polecam zaglądać tutaj aby trafić w mój gust :)

Czytaj dalej

La Fontaine Gdańsk

Posted on Categories RestauracjeTags ,

Po raz kolejny dostałam zaproszenie od GROUPON Polska do uczestniczenia w Tygodniu Restauracji, który właśnie się odbywa. To już 4 edycja projektu, która ma na celu propagowanie kultury jedzenia poza domem. Groupon Polska wychodzi nam naprzeciw i serwuje bardzo duże zniżki na wypady do restauracji, a przy tym lokuje oferty z dobrych restauracji, gdzie Szefowi Kuchni mogą pochwalić się swoimi popisowymi daniami. Akcja trwa do 24 sierpnia w Trójmieście, Warszawie, Krakowie, Wrocławiu, Poznaniu, Śląsku i Szczecinie. Zobaczcie, jakie pyszne oferty są: http://www.groupon.pl/occasions. My skorzystaliśmy z tej oferty: klik. Za kolację 3 daniową dla dwóch osób zapłaciliśmy 119,99 zł.

Czytaj dalej

Mrożona miętowa herbata

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Wyjątkowo zdrowa i idealnie chłodząca w cieplejsze dni. Polecam też:

Mrożona miętowa herbata 
mrożona miętowa herbata

1 l wrzącej wody
3-4 saszetki herbaty miętowej
2 łyżki miodu
świeże liście mięty
kostki lodu

Saszetki wrzucić do wrzątku, zaparzać pod przykryciem. 
Po zaparzaniu wyjąć saszetki, dosłodzić herbatę miodem.
Zostawić do wystudzenia, włożyć do lodówki w celu schłodzenia.
Przed podaniem wrzucić świeże liście mięty oraz kostki lodu.

mrożona herbata

mrożona miętowa herbata

Czytaj dalej

Tarta z malinami i mascarpone bez pieczenia

Posted on Categories PrzepisyTags , , ,

Przygotowywanie letnich ciast sprawia wiele przyjemności, w szczególności, kiedy używa się owoców i można bezkarnie je podkradać. Tarta z malinami i mascarpone bez pieczenia jest całkiem łatwa do zrobienia, a w smaku to bajka dla zmysłów. Pięknie wygląda i wyjątkowo pysznie smakuje. Zainspirował mnie przepis na tartę z malinami i mascarpone prosto z Lidla. Inne ciasta bez pieczenia:

Tarta z malinami i mascarpone bez pieczenia
tarta z malinami, tarta z malinami bez pieczenia, tarta z malinami przepis, tarta z malinami i mascarpone przepis, tarta z mascarpone, tarta z mascarpone bez pieczenia

210 g ciasteczek owsianych
60 g masła miękkiego

łyżka żelatyny
50 ml wody
500 g mascarpone
200 g cukru pudru
400 ml śmietanki kremówki 30%
duże opakowanie malin
mięta

Ciasteczka rozkruszyć w rozdrabniaczu blendera albo utłuc tłuczkiem na pył.
Wymieszać z masłem, odstawić do lodówki na 15-30 minut do połączenia.
Dno tortownicy o średnicy 21 cm wylepić ciasteczkową masą, włożyć do lodówki.
Żelatynę namoczyć w wodzie i zostawić do napęcznienia.
Śmietankę ubić z połową cukru na sztywno, a drugą połowę cukru wymieszać z mascarpone.
Żelatynę podgrzać np. w mikrofalówce, troszkę wystudzić, a następnie wlać do mascarpone i wymieszać.
Połączyć śmietankę z mascarpone.
Gotową masę wylać na wylepiony spód formy. 
Wygładzić powierzchnię masy, a następnie układać maliny i miętę.

tarta z malinami, tarta z malinami bez pieczenia, tarta z malinami przepis, tarta z malinami i mascarpone przepis, tarta z mascarpone, tarta z mascarpone bez pieczenia

tarta z malinami, tarta z malinami bez pieczenia, tarta z malinami przepis, tarta z malinami i mascarpone przepis, tarta z mascarpone, tarta z mascarpone bez pieczenia

tarta z malinami, tarta z malinami bez pieczenia, tarta z malinami przepis, tarta z malinami i mascarpone przepis, tarta z mascarpone, tarta z mascarpone bez pieczenia

tarta z malinami, tarta z malinami bez pieczenia, tarta z malinami przepis, tarta z malinami i mascarpone przepis, tarta z mascarpone, tarta z mascarpone bez pieczenia

Czytaj dalej

Lody nutellowe

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Lody z nutellą- chyba najlepsze, pełne nutelli, słodko-czekoladowe. Znikły bardzo szybko, taaakie dobre są lody nutellowe. Koniecznie zróbcie - ja użyłam swojego osobistego słoiczka :). 
Lody nutellowe
lody z nutellą, lody nutellowe przepis, lody z nutellą przepis

2 jajka
2-3 łyżki cukru
300 ml śmietanki 30%
5 łyżek nutelli

Jajka sparzyć wrzątkiem.
Oddzielić białka od żółtek.
Żółtka ubić na parze z cukrem pudrem w kąpieli wodnej - żółtka z cukrem wkładamy do miseczki, którą ustawiamy nad garnkiem z wodą (miska nie może dotykać poziomu wody), podgrzewamy wodę i w tym czasie miksujemy żółtka aż masa stanie się jasna, potem zdejmujemy do wystygnięcia.
Śmietankę ubić na sztywno.
Białka w oddzielnej misce również ubić na sztywno.
Wymieszać żółtka z cukrem razem ze śmietanką i białkami, dodać nutellę i całość chwilę zmiksować do połączenia się składników.
Przelać masę do maszynki do lodów i postępować według instrukcji (kręcić około godziny, przelać do innego pojemnika i włożyć do zamrażalnika).
Jeśli nie macie maszynki masę przełóżcie do pojemniczka, włóżcie do zamrażalnika i miksujcie, co godzinę, aby pozbyć się kryształków wody.

lody z nutellą, lody nutellowe przepis, lody z nutellą przepis

Czytaj dalej

Kruche maślane ciasteczka przepis

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Kruche maślane ciasteczka to spełnienie małych i słodkich marzeń. Koniecznie w ciekawych kształtach, trochę od serca, trochę dla zabawy - dla małych i dużych. Rewelacyjne i fantazyjne wzory foremek do wycinania ciasteczek znajdziecie w bajkowej krainie Cookieland Cutters. Foremki są ze świetnego tworzywa, wygodnie się nimi pracuje, bez problemu wycinają kształty...i ten kolor :). Do niedzieli na hasło "foremki" rabat 10% na zakupy!

Kruche maślane ciasteczka
kruche maślane ciasteczka, przepis na kruche ciasteczka, maślane ciasteczka przepis
300 g mąki
kostka masła
100 g cukru pudru
2 żółtka
łyżeczka ekstraktu waniliowego (można pominąć)

Przesiać mąkę do miski i dodać pokrojone masło.
Rozdrobnić palcami do powstawania grudek.
Dodać cukier i żółtka (lub dwa małe jajka) i zagnieść na jednolite ciasto.
Ciasto przełożyć do woreczka i schłodzić przez godzinę w lodówce.
Wyjąć ciasto, rozwałkowywać - podsypując delikatnie mąką, wycinać foremkami kształty.
Układać ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec przez 10-12 minut w temp. 190 st.C. do zrumienienia.
Studzić na kratce.
Print Friendly and PDF

kruche maślane ciasteczka, przepis na kruche ciasteczka, maślane ciasteczka przepis

kruche maślane ciasteczka, przepis na kruche ciasteczka, maślane ciasteczka przepis

kruche maślane ciasteczka, przepis na kruche ciasteczka, maślane ciasteczka przepis

kruche maślane ciasteczka, przepis na kruche ciasteczka, maślane ciasteczka przepis

piękne opakowania :)

Czytaj dalej

Fasolka szparagowa z bułką tartą

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Fasolka szparagowa z bułką tartą kojarzy mi się z letnimi obiadami. Fasolka szparagowa z jajkiem sadzonym i młode ziemniaki - kto nie zna tej propozycji? Zarówno fasolka zielona, jak i żółta jest bogactwem kwasu foliowego i błonnika. 

Fasolka szparagowa z bułką tartą
fasolka szparagowa, fasolka szparagowa przepis
500 g fasolki szparagowej
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
woda (tyle by przykryła fasolkę)
pół kostki masła
pół szklanki bułki tartej

Fasolkę obrać - obciąć jej końcówki, opłukać.
Włożyć do garnka, zalać ją wodą - tylko tyle wody by lekko fasolkę przykrywała.
Gdy zawrze gotować do miękkości, około 15 minut - po tym czasie najlepiej spróbować, czy jeszcze jest twarda.
Na patelnię wsypać bułkę tartę i przyrumienić, a następnie dodać masło i mieszać aż się rozpuści.
Fasolkę odcedzić z wody, a następnie wrzucić na patelnię z bułką i wymieszać albo fasolkę ułożyć na talerzu i polać ją bułką tartą z masłem.
fasolka szparagowa, fasolka szparagowa przepis



Czytaj dalej
1 … 134 135 136 137 138 … 241