Wawa w 1 dobę.
Świetne warsztaty.
Miłe towarzystwo.


Kanapka caprese
kanapka caprese, kanapka, caprese, caprese na kanapce,
 bułka z ziarnami
pomidor
kulka mozzarelli
kilka listków bazylii
łyżeczka octu balsamicznego
łyżeczka oliwy
sól, pieprz

Bułkę przekroić na pół i nasmarować lekko oliwą.
Pomidory i mozzarellę pokroić w plasterki.
Pomidora doprawić solą i pieprzem.
Układać na kanapce ser i pomidora naprzemiennie.
Dodać listki bazylii i całość polać łyżeczką octu balsamicznego.
kanapka caprese, kanapka, caprese, caprese na kanapce,

kanapka caprese, kanapka, caprese, caprese na kanapce,

Zapraszam na konkurs wszystkich fanów domowych zup. 
Do wygrania 3 zestawy produktów Zupa jak u Mamy + gadżety: nożyczki do cięcia zup lub zabawne obieraczki do warzyw, a kolejne 2 miejsca dostaną produkty Zupy jak u Mamy. Podsumowując 5 miejsc będzie nagrodzonych.
Zadanie konkursowe
Jaka jest Twoja ulubiona zupa? Jakiej zupy brakuje w ofercie Winiary?
Anonimów proszę o pozostawienie e-mail.

Zapraszam do polubienia mojej strony https://www.facebook.com/dusiowakuchnia

Konkurs trwa do 12.10.2012 do 23.59

I spadły.
Jesienne krople.
Opadły na blond włosy.
I rozmyły czarne kreski.
Łosoś w ziołach
filet z łososia
sok z połowy cytryny
łyżka oliwy
ulubione zioła - oregano, bazylia, tymianek

Łososia pokroić na paski, jeśli trzeba wyjąć ości.
Dodać oliwę, sok z cytryny i posypać ziołami.
Przemieszać całość i zostawić na min.godzinę w lodówce.
Smażyć na grillu albo patelni grillowej po kilka minut z każdej strony.

Jeszcze podrygi.
W parku i bez kurtki.
Gramy w paletki.
I są uśmiechy.

Ciasto kruche ze śliwkami i budyniem
przepis na kruche ciasto, co zrobić z 6 żółtkami, ciasto kruche ze śliwkami, kruche ze śliwkami, ciasto ze śliwkami i budyniem
ciasto:
500g mąki pszennej
300g masła
200g cukru pudru
6 żółtek
2 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta soli

budyń śmietankowy
500ml mleka

0,5kg śliwek

Składniki na ciasto zagnieść i wstawić do lodówki na godzinę.
W między czasie przygotować budyń - jeżeli użyjesz budyń ulubiony Dr. Oetkera wystarczy, że zagotujesz mleko i wrzucisz proszek.
Śliwki wypestkować i przekroić na pół.
Dużą blaszkę prostokątną wyłożyć papierem do pieczenia.
Wyjąć ciasto z lodówki, podzielić na pół.
Jedną połową wylepić dno formy i brzegi.
Wylać budyń, na budyniu układać skórką do dołu śliwki.
Drugą część ciasta zetrzeć na wierzch.
Piec 50 minut w temp. 180st.C.
przepis na kruche ciasto, co zrobić z 6 żółtkami, ciasto kruche ze śliwkami, kruche ze śliwkami, ciasto ze śliwkami i budyniem
przepis na kruche ciasto, co zrobić z 6 żółtkami, ciasto kruche ze śliwkami, kruche ze śliwkami, ciasto ze śliwkami i budyniem

Sięgam ręką.
Po złote liście.
Zbieram kasztany.
Chowam w kieszeń.
Tarta z kurkami i camembertem
tarta z kurkami, kurki, przepis na kurki
 ciasto francuskie
250 g kurek
cebula
łyżka oleju
2 łyżki masła
sól, pieprz
camembert 
3 jajka
natka pietruszki

Cebulę drobno kroimy i smażymy na łyżce oleju aż się zeszkli.
Na oddzielnej patelni smażymy na maśle kurki.
Do kurek dodajemy cebulkę i doprawiamy solą z pieprzem.
Zostawiamy do ostygnięcia.
Z ciasta francuskiego wycinamy koło o średnicy naszej formy.
Pieczemy około 10 minut w 180 st.C i wyjmujemy.
Środek ciasta ugniatamy widelcem.
Kurki mieszamy z jajkami i posiekaną natką pietruszką.
Wylewamy na środek ciasta.
Camembert kroimy na plasterki i układamy na wierzch tarty.
Całość zapiekamy jeszcze przez 10-15 minut w piekarnik.
tarta z kurkami, kurki, przepis na kurki

tarta z kurkami, kurki, przepis na kurki

I jeszcze mamy.
Lato jesienią.
I niebieskie niebo.
I grę w badmingtona.
Kompot z gruszek
1 kg gruszek
3 litry wody
0,5 kg cukru 
3 goździki

Gruszki obrać, wyciąć gniazda nasienne, przekroić na mniejsze części.
Wodę z cukrem zagotować, mieszając co jakiś czas.
Dodać gruszki z goździkami i gotować do miękkości owoców, około 15 minut.

Miałam okazję uczestniczyć w warsztatach, których patronatem było piwo marki Książęce. Warsztaty odbyły się w Smart Studio w Warszawie. Na początku mieliśmy ciekawy wykład o piwie, który poprowadził Maciej Chołdrych - sensoryk piwa zdradzając nam tajniki produkcji, podawania i degustacji.



Gotowaliśmy z dodatkiem 3 piw - czerwone lager, złote pszeniczne i ciemne łagodne. Każde inne i wyjątkowe.



Kolejną część warsztatów, czyli gotowanie poprowadził Tomasz Jakubiak i Tytus Czunikin-Krasowicki. Każdy z nas dostał inną potrawę do przygotowania, ja wybrałam żeberka ze "świni złotnickiej" w sosie BBQ  przy użyciu ciemnego, łagodnego piwa.
Tosia - moja towarzyszka w podróży, częstowała mnie swoją piekielnie ostrą salsą :)
Nieskromnie powiem, że moje żeberka były bardzo pyszne :) Same warsztaty upłynęły w wesołej i piwnej atmosferze, a ja nauczyłam się robić smakowite żeberka.

Jeszcze ubieram.
Okulary przeciwsłoneczne.
W panterkę.
Bandamkę na włosy.
Czerwoną.
Maluję paznokcie 
Na żółto.

Jogurtowe lody o smaku kiwi
domowe lody, przepis na lody, przepis na jogurtowe lody, przepis na lody o smaku kiwi


2 małe jogurty naturalne
2 sztuki kiwi
łyżka cukru pudru

Kiwi zmiksować na mus.
Połączyć z jogurtem i cukrem.
Wstawić do zamrażalki na kilka godzin.
domowe lody, przepis na lody, przepis na jogurtowe lody, przepis na lody o smaku kiwi