Naleśniki z musem malinowym

7 sierpnia 20147 stycznia 2019Przepisymaliny, naleśniki i placuszki, śniadania, testowanie, testy

Ostatnio przygotowałam naleśniki z musem malinowym wykorzystując moją nową patelnię do naleśników Rialto z włoskiej firmy Ballarini. Patelnia jest wysokiej jakości, ma średnicę 25 cm i jest odpowiednio płytka, dzięki czemu przygotujemy naleśniki i placki z łatwością. Powłoka patelni wzmacniania jest warstwą ceramiczną, co zwiększa jej wytrzymałość i odporność na uszkodzenia (zarysowania). Naleśniki nie przywierają - nawet jeśli smażymy je bez tłuszczu, patelnię czyści się błyskawicznie, a do tego jest bezpieczna dla zdrowia, bo nie zawiera związków niklu i metali ciężkich. Patelnia Rialto wykonana jest z kutego aluminium (szybkie, równomierne nagrzewanie i utrzymywanie ciepła) oraz posiada wygodną i nienagrzewającą się rączkę.

Od teraz przygotowywanie naleśników będzie dla mnie przyjemnie :). Zapraszam na naleśniki z musem malinowym.

Naleśniki z musem malinowym

naleśniki:

2 szklanki mleka

1 i 1/4 szklanki mąki

jajko

2 łyżki oleju

2 łyżki cukru

400 g malin

2 łyżki cukru pudru

łyżka soku z cytryny

serek homogenizowany

świeża mięta

Składniki na naleśniki zmiksować ze sobą dokładnie.

Zostawić ciasto, aby odpoczęło na 30 minut.

Maliny zmiksować przy użyciu blendera z dodatkiem cukru pudru i soku z cytryny, a następnie przetrzeć przez sito w celu pozbycia się pesteczek.

Mus malinowy włożyć do lodówki.

Na rozgrzanej patelni można rozsmarować niewielką ilość oleju, a następnie wylać na nią chochelkę ciasta, tak by równo pokryła całą patelnię.

Smażyć naleśniki z dwóch stron do lekkiego zrumienienia - my lubimy bardzo jasne.

Gotowe naleśniki przełożyć na talerz i podawać polane musem malinowym z kleksem z serka homogenizowanego oraz ozdobić miętą.

patelnię można kupić tutaj klik

Szybka lemoniada truskawkowa

13 lipca 20149 stycznia 2019Przepisynapoje, testowanie, testy, truskawki

Wczoraj pokazywałam Wam recenzję świetnego blendera Mix&Go firmy Russell Hobbs, a dzisiaj przedstawiam przepis na orzeźwiającą i szybką lemoniadę truskawkową, która doskonale orzeźwia w upalne dni. Swoją przygotowałam w blenderze mix&go i zabrałam na wycieczkę do Sobieszewa. Inne orzeźwiające napoje:

lemoniada ogórkowa

lemoniada z bazylią i cytryną

lemoniada z lawendą

sok z cytrusów

domowa ice tea.

Szybka lemoniada truskawkowa

lemoniada truskawkowa, lemoniada z truskawkami, lemoniada przepis

szklanka truskawek

0,5-1 szklanki gazowej wody (u mnie sanpellegrino)

kilka kostek lodu

kilka listków mięty

2-3 łyżki ksylitolu (lub zwykłego cukru)

sok wyciśnięty z połowy cytryny

Wszystkie składniki umieścić w pojemniku do miksowania.

Włączyć urządzenie i zmiksować na gładko całość (w moim przypadku wystarczyło, że tylko docisnęłam bidon i po chwili miałam gotową lemoniadę).

Przelać do szklanki, ozdobić miętą i jadalną pelargonią.

Blender Mix&Go Russell Hobbs

12 lipca 20141 listopada 2019Domrecenzje agd, testowanie, testy

Czy wyobrażacie sobie zrobienie koktajlu z samego rana przed pracą albo tuż przed wyjściem na zajęcia sportowe? Ja do tej pory sobie tego nie wyobrażałam. Wyjmowanie sprzętu, składanie, przelewanie napoju, a potem jeszcze zmywanie...To wszystko odczarował blender Mix&Go Russell Hobbs! Nie marnując czasu możemy w ekspresowym tempie przygotować sobie koktajl i zabrać go ze sobą!

Zapraszam na recenzję sprzętu.

3 bit przepis

7 lipca 20147 stycznia 2019Przepisyciasta, ciasta bez pieczenia, testowanie

07.07.2006 - to nasza data, a dzisiaj mija nam 8 lat razem! Z tej okazji przedstawiam przepis na 3-bita, ciasto bez pieczenia, które Pavcio wprost uwielbia :). Już kiedyś przedstawiałam Wam swój przepis na to ciasto (klik), a tym razem skorzystałam z przepisu Doroty. Ciasto 3-bit jest naprawdę pyszne. Przepis dedykuję mojemu kochanemu Pavciowi :*.

Ciasto 3-BIT

inspiracja

w tle mlecznik od dom z ogrodem

około 400 g herbatników

puszka gotowej masy kajmakowej

3 szklanki mleka

pół szklanki cukru

pół kostki masła

4 łyżki mąki pszennej

5-8 łyżek mąki ziemniaczanej

4 jajka

600 ml śmietany kremówki 30 lub 36%

łyżka cukru pudru

pół tabliczki czekolady mlecznej do starcia

Dużą prostokątną formę (25x35cm) wyłożyć papierem do pieczenia.

Na dno wyłożyć pierwszą warstwę herbatników, jeden obok drugiego.

Na herbatniki wyłożyć masę kajmakową (można ją podgrzać i wylać lub rozsmarować na herbatnikach).

Przykryć drugą warstwą herbatników.

Przygotować masę budyniową: zagotować 2 szklanki mleka z cukrem i masłem.

Pozostałą szklankę mleka zmiksować z jajkami i mąkami (dać najpierw 5 łyżek mąki ziemniaczanej), a gdy mleko w rondlu zawrze wlać tę masę do garnka i miksować całość przez 2-3 minuty do zgęstnienia (gdyby masa była za rzadka dosypać mąki ziemniaczanej).

Gorący budyń wylać na herbatniki oraz przykryć kolejną warstwą herbatników.

Przykryć ciasto folią - włożyć do lodówki na min. 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc.

Po tym czasie ubić śmietanę na sztywno z cukrem pudrem.

Wyłożyć ją na ciasto, a na wierzch posypać startą na tarce czekoladą.

Ciasto należy przechowywać w lodówce.

Łosoś grillowany w ketchupie

9 czerwca 20147 stycznia 2019Przepisygrillowane, łosoś, ryby, testowanie, truskawki

Nad morzem weekend był upalny - my spędziliśmy go bardzo aktywnie. Była 40 km wycieczka rowerowa i wyprawa kajakami po okolicach Gdańska, a po takich wyczynach najlepiej przygotować wielkie grillowanie. Proponuję Wam dzisiaj prosty przepis na grillowanego łososia w ketchupie Pudliszki, który jest mocno pomidorowy, a do tego dodaje koloru. Rybkę podałam niebanalnie z salsą truskawkową, słodko-kwaśny dodatek idealnie pasował do całości, a zachwytów nie było końca :). Po inne przepisy na ryby zapraszam tutaj klik.

Grillowany łosoś w ketchupie z salsą truskawkową

grillowany łosoś przepis, łosoś w ketchupie, przepis na grillowanego łososia, łosoś grillowany w ketchupie, ketchupowa marynata

filet z łososia około 300-400 g

3 łyżki ketchupu łagodnego Pudliszki

łyżka miodu

łyżka oliwy

łyżka soku z limonki

sól, pieprz cytrynowy

truskawkowa salsa:

200 g truskawek

kilka listków mięty

kolorowy pieprz

łyżka miodu

krem balsamiczny lub/i ocet balsamiczny

Z umytego łososia pozbyć się skóry i przekroić go na 2-3 kawałki.

Przygotować marynatę: wymieszać ketchup z miodem, oliwą i sokiem z limonki.

Łososia doprawić bardzo delikatnie solą i większą ilością pieprzu cytrynowego, a następnie gotowe płaty włożyć do marynaty i obtoczyć nią rybę z każdej strony.

Zostawić na min. 30 minut.

Po tym czasie rybę kłaść na rozgrzanym grillu i grillować z każdej strony po około 3-4 minuty.

Łososia podawać z truskawkową salsą: truskawki pokroić na małe kawałki i wymieszać z posiekaną miętą.

Doprawić kolorowym pieprzem, miodem i skropić octem balsamicznym lub polać kremem balsamicznym.
Łososia podawać w towarzystwie salsy z truskawek, można podać miks sałat oraz do ozdoby jadalne płatki róży.

Szaszłyki z kurczaka

19 maja 20149 stycznia 2019Przepisygrillowane, mięsa, rabarbar, testowanie

Trwa sezon grillowy, dlatego postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na proste szaszłyki z kurczaka, które marynuję w jogurcie i ketchupie Pudliszki - mięso jest delikatne o mocno pomidorowym aromacie, bo ketchup Pudliszki zawiera aż 190 g pomidorów na 100 g produktu (bogactwo likopenu, który zapobiega nowotworom i chorobom serca). Okazuje się też, że pierwszy ketchup został wyprodukowany przez Pudliszki w latach 20.

Szaszłyki z kurczaka podałam z nietypową, wytrawną konfiturą z rabarbaru i cebuli, czyli chutneyem. Chutney idealnie pasuje do grillowanego mięsa, a że mamy sezon na rabarbar warto go przyrządzić. Polecam też:

Karkówka w ketchupie

Krewetki w ketchupowym cieście.

Szaszłyki z kurczaka z chutneyem rabarbarowym

filet z piersi kurczaka (około pół kg)

duży jogurt naturalny

5 łyżek ketchupu łagodnego Pudliszki

łyżeczka słodkiej papryki

sól, pieprz

chutney rabarbarowy:

2 gałązki rabarbaru

3 cebule

3/4 szklanki brązowego cukru

4 łyżki octu balsamicznego

2 łyżki wody

płaska łyżeczka imbiru

szczypta gałki muszkatołowej i cynamonu

sól, czarny pieprz

Mięso pokroić na długie paseczki - można filety delikatnie rozbić.

Przygotować marynatę mieszając jogurt z ketchupem Pudliszki, słodką papryką, solą i pieprzem.

Do marynaty wrzucić mięso i zostawić na min. godzinę.

Przygotować chutney: rabarbar oczyścić z włókien i pokroić w kostkę.

Rabarbar razem z cukrem, pokrojoną w kostkę cebulką, octem balsamicznym i wodą wymieszać w rondlu i zacząć podgrzewać.

Gdy zawsze dodać przyprawy: imbir, gałkę muszkatołową, cynamon, sól, pieprz czarny i gotować jeszcze przez 15 minut - co jakiś czas mieszać.

Przełożyć do słoiczka.

Na namoczonej wcześniej w wodzie patyczki do szaszłyków nadziewać mięso formując fale.

Układać na grillu (z braku pogody użyłam elektryczny) i grillować po kilka minut z każdej strony.

Podawać z chutneyem rabarbarowym.

Karkówka z ketchupem

28 kwietnia 20147 stycznia 2019Przepisygrillowane, mięsa, testowanie

Zbliża się majówka, a więc wszyscy mamy nadzieję na ładną pogodę i grillowanie. W weekend wpadłam na pomysł grillowania mięsa, a konkretnie karkówki w ketchupie. Karkówka w ketchupie jest doskonała, bo mięso jest kruche, pozostaje soczyste, a dodanie cukru brązowego gwarantuje karmelową skórkę. Do marynaty dodałam pikantny ketchup Pudliszki, mocno pomidorowy, który przygotowuje się ze 190 g świeżych pomidorów na 100 g produktu. Ketchup Pudliszki nie zawiera konserwantów. Koniecznie wypróbujcie ten prosty przepis już w majówkę.

Karkówka w ketchupie z grilla

1 kg karkówki

sól, pieprz

butelka ketchupu pikantnego Pudliszki

3 łyżki musztardy

4 łyżki brązowego cukru

3 ząbki czosnku

1-2 łyżki papryki ostrej mielonej

Karkówkę pociąć na kotlety o grubości 1 cm.

Lekko rozbić tłuczkiem, posypać z dwóch stron solą i pieprzem.

Przygotować marynatę: wymieszać ketchup Pudliszki z musztardą, cukrem, przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnkiem i ostrą papryką.

Mięso włożyć do marynaty, obtoczyć je marynatą z każdej strony.

Zostawić na min. 30 minut.

Kłaść na rozgrzanym grillu i grillować z każdej strony po około 15 minut.

Jeśli nie macie możliwości użycia grilla na świeżym powietrzu to skorzystajcie z elektrycznego albo zróbcie karkówkę na patelni grillowej.

Budyń jaglany

26 kwietnia 20149 stycznia 2019Przepisykasza jaglana, przekąski, testowanie, wege

Ostatnio postanowiłam poznać produkty mi nieznane, w szczególności te, o których mawiają, że są naprawdę bogate w zdrowe składniki. Tym sposobem padło na zakup kaszy jaglanej. Po zabiegu stomatologicznym ciężko było cokolwiek zjeść i wtedy trafiłam na przepis u Delimammy, zasmakowało i teraz w słoiczku noszę jaglankę czasem do pracy.

Budyń jaglany z konfiturą

inspiracja

przepis na jaglankę, budyń jaglany, jaglanka z konfiturą, kaszka jaglana,

szklanka mleka

2 łyżki kaszy jaglanej

łyżeczka miodu

łyżeczka masła

konfitura - u mnie czereśnie w musie malinowym Twój Ogród

Kaszę jaglaną zmielić w młynku do kawy.

Do garnka wsypać kaszę, dodać mleko, miód i masło.

Mieszać i podgrzewać aż zacznie wrzeć, wtedy zmniejszyć moc palnika i jeszcze 10 minut gotować ciągle mieszając.

Trzeba pilnować by kaszka się nie przypaliła.

Nakładać naprzemiennie do szklanki budyń jaglany z ulubioną konfiturą (w wersji do pracy nakładam w zamykamy słoiczek).

Gofry budyniowe

25 kwietnia 20149 stycznia 2019Przepisygofry, testowanie

Jak pamiętacie, jakiś czas temu dostałam do testowania świetną gofrownicę DEZAL. Jest to profesjonalny sprzęt, który szybko się nagrzewa, ma wysoką moc, dzięki czemu gofry wychodzą idealnie i wreszcie z przyjemnością można zrobić sobie coś dobrego. Zajrzyjcie na stronę producenta by przekonać się, że faktycznie są to najlepsze gofrownice na rynku - klik. Przepis na budyniowe gofry zapisałam na małym kawałku kartki jakiś czas temu, gofry są lekkie, puszyste, a dzięki użyciu budyniu czekoladowego mają fajny, kakaowy smak.

Przepis na gofry - najlepszy i najprostszy przepis na gofry się polecają.

Gofry budyniowe o smaku czekoladowym

gofry budyniowe, gofry na budyniu, gofry z budyniem, przepisy na gofry, proste gofry

szklanka mąki

szklanka mleka

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki oleju

2 jajka

budyń czekoladowy

łyżeczka cukru

Białka oddzielić od żółtek.

Żółtka zmiksować z mąką, mlekiem, proszkiem do pieczenia, olejem, budyniem i cukrem.

W oddzielnej misce ubić białka na sztywną pianę.

Dodać białka do zawartości drugiej miski i delikatnie wymieszać.

Ciasto nalewać do gofrownicy - przed pierwszą partią warto delikatnie pędzelkiem silikonowym nasmarować kratki olejem.

Piec gofry przez 2-3 minuty na rumiano.

Fruktajl Tymbark

27 marca 20149 stycznia 2019Przepisytestowanie

Pamiętacie dodany niedawno wpis o przekąskach (klik)? Dzisiaj prezentuję Wam nowy produkt marki Tymbark - owocową przekąskę, czyli FRUKTAJL. Jest to nowość na rynku i rewolucja wśród koktajli owocowych. FRUKTAJL posiada wszystkie najważniejsze cechy przekąsek:

- łatwa dostępność

- łatwy do spożycia

- zdrowy, bo zrobiony z naturalnych składników, bez konserwantów i bez cukru (zawiera tylko naturalnie występujące cukry w owocach)

- ma poręczne opakowanie, z którego od razu można napić się

- jest tani (2,49 zł za 250 ml)

- ładne opakowanie, dzięki któremu ma się ochotę szybko sięgnąć po koktajl.

FRUKTAJL jest mocno owocowy, ma gęstą konsystencję i zawiera kawałki owoców, dzięki czemu faktycznie jest przekąską, a nie tylko napojem - w jednej wersji wzbogacony jest także o zboża.

Ponad to FRUKTAJL występuje w 4 wariantach smakowych i każdy znajdzie coś dla siebie, a do wyboru jest:

- ananas kokos (fajny tropikalny smak)

-brzoskwinia mango (zdecydowanie moje smaki, na pewno pozytywnie wpłynie na skórę i paznokcie, nastraja optymistycznie w pochmurne dni :) )

-truskawka banan (w środku znajdują się też kawałki ananasów, mój zdecydowany faworyt, ależ to jest dobre, zaspokaja głód i pragnienie)

-śliwka jabłko (z dodatkiem ziaren zbóż: pszenicy, owsa, jęczmienia i otrębów pszennych).

Zobaczcie, jak kolorowo, smacznie i zdrowo. Można sięgać po owocową przekąskę bez wyrzutów :). W szkole, w pracy, na wycieczce i w domu - dla dużych i małych :).

Kilka zbliżeń na konsystencje i kawałki owoców - macie już na nie ochotę? :)

Tymbark od lat jest stałym gościem w moim domu i zawsze ze mną podróżuje, teraz będę mogła po niego sięgnąć zamiast niezdrowych chipsów i w pracy zamiast batonika :). Brakuje mi jedynie zabawnych haseł pod nakrętką, które tak bardzo uwielbiam i wywołują uśmiech na twarzy, kiedy przekazuje je następnej osobie :), ale z miłości do Tymbarka mogę to wybaczyć, bo smak wynagradza wszystko :).

Owocowa przekąska - Fruktajl - jest boska, czyli FRUKTAJLove

Previous page 1 … 5 6 7 8 9 … 19 Next page

Tagi: testowanie

Naleśniki z musem malinowym

Szybka lemoniada truskawkowa

Blender Mix&Go Russell Hobbs

3 bit przepis

Łosoś grillowany w ketchupie

Szaszłyki z kurczaka

Karkówka z ketchupem

Budyń jaglany

Gofry budyniowe

Fruktajl Tymbark

dusiowakuchnia