Wyszukiwarka

Tagi: śniadania

DusiowaKuchnia.pl   →  Blog   →  śniadania

Podpłomyki

Posted on Categories PrzepisyTags , , ,

Kiedy pierwszy raz spróbowałam chlebków naan w indyjskiej restauracji to przepadłam i jestem do dzisiaj ich wielką fanką. W domu spróbowałam za to zrobić nasze polskie podpłomyki - z domowym sosem czosnkowym smakowały rewelacyjnie, podobnie jak, te z masłem czosnkowym. 

Podpłomyki


2,5 szklanki mąki pszennej
szklanka wody
duża szczypta soli

Wszystkie składniki zmiksować przy użyciu miksera z hakiem. 
Odrywać po niewielkich kawałkach, rozpłaszczać na dłoni nieco rozciągając ciasto i smażyć bez tłuszczu na rozgrzanej patelni z dwóch stron aż będą się rumienić.

  

Czytaj dalej

Naleśniki chałwowe

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Naleśniki chałwowe to naleśniki z dodatkiem tahiny, a podane z chałwową domową bitą śmietaną to dla mnie niebo w gębie! Fit naleśniki:

Naleśniki chałwowe
naleśniki z chałwą, naleśniki z tahiną, tahinowe naleśniki


2 szklanki mąki 
szklanka mleka
pół szklanki tahiny
1,5 szklanki wody gazowanej
jajko
3 łyżki oleju
2 łyżki cukru

200 ml śmietany 30%
2 łyżki tahiny
łyżka cukru pudru

Wszystkie składniki na naleśniki zmiksować ze sobą. 
Rozgrzać patelnię - można lekko nasmarować ją tłuszczem. 
Wlać na patelnię porcję ciasta chochelką i rozprowadzić po powierzchni patelni. Po chwili przewrócić na drugą stronę.
Podawać z ubitą kremówką wymieszaną z tahiną i cukrem pudrem.

naleśniki z chałwą, naleśniki z tahiną, tahinowe naleśniki

Czytaj dalej

Kwiaty czarnego bzu w cieście

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

W tym roku wreszcie udało mi się znaleźć kwiaty czarnego bzu z dala od miejskich zanieczyszczeń i przygotowałam dosyć modne w tym sezonie kwiaty czarnego bzu w cieście naleśnikowym. Kwiaty są niezwykle słodkie i bardzo aromatyczne. 
Więcej przepisów z użyciem jadalnych kwiatów tutaj - cykl biolog w kuchni.


Kwiaty czarnego bzu w cieście naleśnikowym

kilka gałązek z kwiatami czarnego bzu
jajko
pół szklanki mąki
1/4 szklanki mleka 
1/4 szklanki wody
łyżeczka cukru
olej do smażenia
cukier puder do posypania

Do miski wlać mleko, wodę i wbić jajko - wymieszać trzepaczką.
Dodać mąkę i cukier  - połączyć aby powstało gładkie ciasto.
Odstaw ciasto na 15 minut.
Na patelni rozgrzać olej,  umyte i osuszone kwiaty zanurzać w cieście i kłaść na patelnię.
Smażyć na złoto z dwóch stron.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem (łodyżki najlepiej obciąć, bo są gorzkawe).



Czytaj dalej

Tosty francuskie z frużelina truskawkową

Posted on Categories PrzepisyTags , , , ,

Słodkie, owocowe śniadanie? Tosty francuskie z domową frużeliną truskawkową to udany początek dnia. Myślę, że takie śniadanie przypadnie do gustu wszystkich maluchom. Polecam też:


Tosty francuskie z frużeliną truskawkową
tosty francuskie, frużelina truskawkowa, tosty francuskie na słodko, tosty francuskie truskawkami, przepis na tosty francuskie,

czerstwe razowe pieczywo
2 jajka
pół szklanki mleka
łyżka cukru pudru
olej do smażenia

500 g truskawek
pół szklanki cukru
sok z połówki cytryny
2 łyżki mąki ziemniaczanej
pół szklanki wody

Truskawki pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do garnka.
Zasypać cukrem, odstawić na godzinę aż owoce puszczą sok. 
Dodać sok z cytryny, zagotować i gotować kilka minut mieszając, co jakiś czas.
Mąkę rozmieszać z wodą i wlać do truskawek - energicznie mieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze 3 minuty. 
Gorącą wlać do słoików, zakręcić, zostawić do ostudzenia, a potem przechowywać w lodówce.
Jajka wymieszać z mlekiem i cukrem pudrem.
Na patelnie rozgrzać olej, kromki chleba namaczać w jajeczno-mlecznej masie i smażyć z dwóch stron na złoto na patelni.
Podawać polane frużeliną. 

tosty francuskie, frużelina truskawkowa, tosty francuskie na słodko, tosty francuskie truskawkami, przepis na tosty francuskie,

Czytaj dalej

Grzanki z fetą cukinią groszkiem i szynką parmeńską

Posted on Categories PrzepisyTags , , , ,

Czytelnicy, którzy śledzą mój fanpage



wiedzą, że dostałam ostatnio od gandalf.com.pl drugą już książkę zagranicznej blogerki kulinarnej "What Katie ate". Postanowiłam standardowo przetestować jakiś przepis z książki i tym razem padło na...rewelacyjne grzaneczki!

Grzanki z fetą, cukinią, groszkiem i szynką parmeńską
grzanki z fetą i cukinią, grzanki z groszkiem, grzanki z szynką parmeńską, przepis na grzanki, pomysł na grzanki
bagietka półrazowa
mała cukinia
oliwa
kilka strąków zielonego groszku
ser typu feta
kilka plasterków szynki parmeńskiej
garść świeżej bazylii
sól czosnkowa, świeżo mielony pieprz

Cukinię pokroić na cienkie plasterki, wymieszać z oliwą i posypać solą i pieprzem.
Bagietkę pokrój na ukośne kromki, posmaruj oliwą i wyłóż na rozgrzaną oliwą.
Grillować z dwóch stron aż się zrumienią.
Cukinię również grilluj aż nabierze złotych pasków.
Kromki bagietki posmaruj fetą, ułóż na niej szynkę, cukinię, wysyp groszek i posyp listkami bazylii.
Całość dopraw solą czosnkową i pieprzem.

grzanki z fetą i cukinią, grzanki z groszkiem, grzanki z szynką parmeńską, przepis na grzanki, pomysł na grzanki

grzanki z fetą i cukinią, grzanki z groszkiem, grzanki z szynką parmeńską, przepis na grzanki, pomysł na grzanki

grzanki z fetą i cukinią, grzanki z groszkiem, grzanki z szynką parmeńską, przepis na grzanki, pomysł na grzanki



Czytaj dalej

Makaron w sosie pomidorowym z kukurydza

Posted on Categories PrzepisyTags , , , ,

Szybki, pyszny obiad? Proszę bardzo - makaron z aromatycznym sosem pomidorowym z kukurydzą i nutą pikantności podane z jajkiem sadzonym. Inne przepisy na makaron tutaj.



Spaghetti w sosie pomidorowym z kukurydzą i jajkiem sadzonym
makaron w sosie pomidorowym, makaron z pomidorami i kukurydzą, makaron z jajkiem sadzonym,
makaron
puszka pomidorów
cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie
mała ostra papryczka
mała puszka kukurydzy
2 jajka + olej do smażenia
świeża bazylia

Makaron ugotować al dente według instrukcji na opakowaniu.
W między czasie na patelni z olejem zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę.
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
Wlać puszkę pomidorów, doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami.
Dodać posiekaną drobno papryczkę ostrą i wrzucić odsączoną kukurydzę.
Smażyć chwilę razem aż zabulgocze. 
Na drugiej patelni z rozgrzanym olejem usmażyć jajka sadzone. 
Podawać makaron, sos pomidorowy z kukurydzą oraz jajko sadzone.
Całość posypać świeżą bazylią.


makaron w sosie pomidorowym, makaron z pomidorami i kukurydzą, makaron z jajkiem sadzonym,

makaron w sosie pomidorowym, makaron z pomidorami i kukurydzą, makaron z jajkiem sadzonym,



Czytaj dalej

Naleśniki z brzoskwinią i karobem

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Uwielbiam naleśniki. Na blogu jest ich całkiem spory spis:

Naleśniki z brzoskwinią i karobem


2 szklanki mąki 
szklanka mleka
1,5 szklanki wody gazowanej
jajko
3 łyżki oleju
2 łyżki cukru

serek waniliowy
brzoskwinia z puszki
karob

Mleko, wodę, olej i jajko wymieszać trzepaczką ze sobą.
Dodać 2 szklanki mąki i cukier, połączyć na gładką masę.
Odstawić na 15 minut.
Rozgrzaną patelnię przed pierwszym naleśnikiem lekko natłuścić.
Wlać na patelnię porcję ciasta chochelką i rozprowadzić po powierzchni patelni.
Po chwili przewrócić na drugą stronę.
Na gotowy naleśnik nałożyć serek, plasterki brzoskwini, złożyć naleśnik i polać karobem.




Czytaj dalej

Jajka faszerowane pieczarkami

Posted on Categories PrzepisyTags , , ,


Jajka faszerowane pieczarkami

3 jajka ugotowane na twardo
kilka pieczarek
pół małej cebuli
olej do smażenia
sól, pieprz czarny
rzeżucha

Jajka obierz ze skorupek, przekrój na pół, wyjmij żółtka.
Na odrobinie oleju usmaż drobno pokrojoną cebulę i zeszklij.
Dodać posiekane pieczarki i smażyć chwilę razem - a następnie przełożyć do blendera i zmielić.
Do musu pieczarkowego dodaj żółtka i jeszcze raz wymieszaj.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
W zagłębienia po żółtkach nałożyć mus pieczarkowy i ozdobić rzeżuchą.

Czytaj dalej

Proziaki przepis

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Proziaki to podkarpackie pieczywo na sodzie smażone na piecu lub patelni. Pierwszy raz przygotowałam proziaki z botwinką w środku, a tym razem podaję Wam bazowy przepis. Czasem wykorzystuję proziaki, jako pieczywo na kanapki do pracy.

Proziaki

proziaki, proziaki przepis, przepis na proziaki, proziaki przepis na placki
500 g mąki
szklanka kefiru lub maślanki
jajko
łyżeczka sody
pół łyżeczki soli
szczypta cukru
Wszystkie składniki zagnieść ze sobą i wyrobić elastyczne ciasto.
Odstawić na 15 minut.
Rozwałkować na grubość 1 cm. i wykrajać okrągłe lub prostokątne placuszki.
Rozgrzać patelnię bez tłuszczu, kłaść placuszki i smażyć po kilka minut z jednej strony (w trakcie smażenia podrastają).
Najlepiej smakują ciepłe posmarowane masłem.
proziaki, proziaki przepis, przepis na proziaki, proziaki przepis na placki
proziaki, proziaki przepis, przepis na proziaki, proziaki przepis na placki

Czytaj dalej

Placuszki z kaszy manny

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Pyszne, małe placuszki z kaszy manny idealne są dla najmłodszych pociech, ale także dla każdego kto lubi klasyczne pancakes. Koniecznie spróbujcie, bo są bardzo łatwe do zrobienia. Polecam też:

Placuszki z kaszy manny
15 małych sztuk
placuszki z kaszy mannej, placuszki kasza manna, kasza manna przepisy, placki z kaszy manny


pół szklanki kaszy manny błyskawicznej
pół szklanki mleka
łyżka cukru waniliowego
łyżka oleju
jajko


Kaszę zalać mlekiem i zostawić na 15 minut. 
Do kaszy z mlekiem dodać cukier waniliowy, olej, żółtko z jajka i zmiksować.
Ubić pianę z białka i wmieszać ją delikatnie do reszty składników.
Na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu wylewać łyżką małe porcje ciasta. 
Smażyć z dwóch stron na złoto.

Czytaj dalej
1 … 3 4 5 6 7 … 14