Wyszukiwarka

Tagi: ciasta

DusiowaKuchnia.pl   →  Blog   →  ciasta

Ciasto ze śliwkami

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Uwielbiam śliwki w ciastach, same niekoniecznie-ale te w ciastach rozpływające się w ustach, słodko-kwaśne, w cudownym różowym kolorku są bardzo apetyczne. Kiedy nie mam czasu by zrobić ciasto drożdżowe ze śliwkami, wybieram właśnie te.

Ciasto ze śliwkami
ciasto ze śliwkami, przepis na ciasto ze śliwkami, łatwe ciasto ze śliwkami, przepis na ciasta ze śliwkami


2 szklanki mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
szklanka cukru pudru
4 jajka
szczypta soli
250 gram masła lub margaryny (rozpuszczona i ostudzona)
około 500 g śliwek + 2 łyżki cukru do podsypania

Oddzielić białka od żółtek.
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę.
Dodawać stopniowo cukier dalej mieszając, a potem po kolei żółtka.
Powoli wsypywać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie wlać margarynę i przy użyciu drewnianej łyżki wymieszać ciasto.
Przelać na blachę o śr. 21 cm wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu ciasta ułożyć wydrylowane połówki śliwek (skórką do dołu), posypać je dwoma łyżkami cukru i piec 50 minut w temp. 180 st.C.
ciasto ze śliwkami, przepis na ciasto ze śliwkami, łatwe ciasto ze śliwkami, przepis na ciasta ze śliwkami



ciasto ze śliwkami, przepis na ciasto ze śliwkami, łatwe ciasto ze śliwkami, przepis na ciasta ze śliwkami

ciasto ze śliwkami, przepis na ciasto ze śliwkami, łatwe ciasto ze śliwkami, przepis na ciasta ze śliwkami


Czytaj dalej

Chałwowy placek z czereśniami

Posted on Categories PrzepisyTags , , ,

Kilka razy próbowały, aż wreszcie spotkały się, pewnego dnia rano by zrobić sałatkę. Na zakupach pomyślały o cieście z owocami. Zapomniały kupić owoce na ciasto, ale użyły tych na sałatkę. Zrobiły mleczną kawę z brązowym cukrem. Nastawiły chałwowe ciasto do pieczenia, przyrządziły sałatkę i tysiąc zdjęć. Ciasto na uśmiech, na nie pogodę i na drogę! Pichcenie z Asiejką gwarantuje uśmiechy :)

Placek chałwowy z czereśniami i nektarynką
placek z czereśniami, placek chałwowy, ciasto chałwowe, ciasto chałwowe z czereśniami, ciasto z czereśniami, przepis na placek z czereśniami, ciasto z tahini

ciasto:
szklanka maślanki
3/4 szklanki trzcinowego cukru
2,5 szklanki mąki pszennej
3 jajka
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka cukru waniliowego
pół szklanki oleju
3-4 łyżki tahini (pasta sezamowa z kakao)

owoce:
ok. 200 gram czereśni
nektarynka

kruszonka:
100 gram mąki
50 gram cukru brązowego
50 gram miękkiego masła

Wszystkie składniki na ciasto zmiksować na gładką masę.
Wylać na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Czereśnie wydrylować, nektarynkę pokroić w cienkie plasterki.
Owoce wyłożyć na cieście.
Zagnieść składniki na kruszonkę i obsypać nią owoce na cieście.
Piec w temp. 170 st.C przez 40 minut do tzw. suchego patyczka.
placek z czereśniami, placek chałwowy, ciasto chałwowe, ciasto chałwowe z czereśniami, ciasto z czereśniami, przepis na placek z czereśniami, ciasto z tahini

placek z czereśniami, placek chałwowy, ciasto chałwowe, ciasto chałwowe z czereśniami, ciasto z czereśniami, przepis na placek z czereśniami, ciasto z tahini

placek z czereśniami, placek chałwowy, ciasto chałwowe, ciasto chałwowe z czereśniami, ciasto z czereśniami, przepis na placek z czereśniami, ciasto z tahini



placek z czereśniami, placek chałwowy, ciasto chałwowe, ciasto chałwowe z czereśniami, ciasto z czereśniami, przepis na placek z czereśniami, ciasto z tahini

Czytaj dalej

Ciasto z galaretką i truskawkami

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Wyszukiwanie obłoków.

Patrzenie w chmury.

Placek z galaretką i truskawkami
przepis rodzinny
składniki na 2 formy do tarty
ciasto z galaretką i truskawkami, placek z galaretką i truskawkami, ciasto z truskawkami przepis, tarta z galaretką i truskawkami


szklanka mąki ziemniaczanej
pół szklanki mąki pszennej
200 gram margaryny roztopionej
2 duże jajka
szklanka cukru
łyżeczka ekstraktu waniliowego
łyżeczka proszku do pieczenia

3 galaretki truskawki
1,5 litra wrzącej wody
500 gram truskawek

Jajka zmiksować z cukrem na parze.
Zdjąć z pary i dodać mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną, proszkiem do pieczenia, cukier i ekstrakt waniliowy.
Miksując dodać ostudzoną margarynę.
Dwie formy na tarty natłuścić i wysypać bułką tartą.
Ciasto rozlać na dwie formy, piec w temp. 180 st.C przez około 20-30 minut do tzw. suchego patyczka.
Zostawić ciasta do ostudzenia, a w tym czasie rozpuścić galaretki we wrzątki i również zostawić do ostudzenia.
Większe truskawki przekroić na pół i układać na cieście.
Zalać tężejącą galaretką. 
ciasto z galaretką i truskawkami, placek z galaretką i truskawkami, ciasto z truskawkami przepis, tarta z galaretką i truskawkami

Czytaj dalej

Maślankowy placek z truskawkami

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Letnia duchota.
I wielki deszcz.

Maślankowy placek z truskawkami i migdałami
placek z truskawkami przepis, przepis na ciasto proste z truskawkami, szybkie ciasto z truskawkami, proste ciasto z truskawkami, placek na maślance z truskawkami, ciasto z truskawkami i migdałami


Ciasto:
 szklanka maślanki
szklanka cukru
2,5 szklanki mąki pszennej
3 jajka
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka cukru waniliowego (przepis)
pół szklanki oleju

Kruszonka:
200 gram mąki
100 gram cukru
100 gram roztopionego masła

+ 500 gram truskawek 
płatki migdałów

Wszystkie składniki na ciasto zmiksować i wylać na dużą, prostokątną blache wyłożoną papierem do pieczenia. 
Składniki na kruszonkę zagnieść ze sobą.
Truskawki odszypułkować, większe przekroić na pół i wykładać na ciasto.
Na owoce wysypać kruszonkę i płatki migdałów.
Piec 40 minut w 170 st.C.
placek z truskawkami przepis, przepis na ciasto proste z truskawkami, szybkie ciasto z truskawkami, proste ciasto z truskawkami, placek na maślance z truskawkami, ciasto z truskawkami i migdałami

Czytaj dalej

Ciasto z budyniem i truskawkami

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Oby dalej.
Tak dobrze.
Ze wszystkim.

Ciasto z masą budyniową i truskawkami
ciasto z budyniem i truskawkami, ciasto z masą budyniową i truskawkami, ciasto z truskawkami przepis, przepis na ciasto z truskawkami

biszkopt:
5 jajek
3/4 szklanki. cukru
3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

krem budyniowy:
budyń śmietankowy (bez cukru)
3 łyżki cukru
2 szklanki mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej

ok. 5 łyżek dżemu truskawkowego
300 gram truskawek
listki mięty


Biszkopt: białka oddzielić od żółtek.
Białka ubić mikserem na sztywną pianę.
Łyżka po łyżce, dalej miksując, wsypywać cukier.
Dodawać po kolei żółtka miksując.
Mąki wymieszać ze sobą i przesiać, następnie wsypywać do ciasta stopniowo i ręcznie wymieszać.
Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Wlać ciasto i piec je w temp. 170 st.C. przez około 30-40 minut do tzw. suchego patyczka.
Odstawić biszkopt do ostygnięcia.
Biszkopt można przekroić na pół i wykorzystać jeden blat albo użyć całego.

Krem: 
Do garnka przelać 1,5 szklanki mleka i cukier, podgrzewać.
W połówce szklanki mleko wymieszać z budyniem i mąką ziemniaczaną.
Gdy mleko w garnku się zagotuje dodać zawartość szklanki z budyniem i energicznie mieszać trzepaczką do połączenia całości.
Pozostawić krem do lekkiego ostudzenia, kładąc na ciasto może być ciepły.

Składanie: Na wystudzony biszkopt wyłożyć warstwę dżemu truskawkowego (przepis tutaj).
Na dżem wyłożyć masę budyniową.
Wierzch ozdobić połówkami truskawek i miętą (użyłam truskawkowej).
Przechowywać w lodówce.
ciasto z budyniem i truskawkami, ciasto z masą budyniową i truskawkami, ciasto z truskawkami przepis, przepis na ciasto z truskawkami



ciasto z budyniem i truskawkami, ciasto z masą budyniową i truskawkami, ciasto z truskawkami przepis, przepis na ciasto z truskawkami

Czytaj dalej

Biszkopt z kremem i galaretką

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Truskawkowy tydzień trwa dalej na moim blogu :)

Biszkopt z kremem, galaretką i truskawkami
ciasto z kremem i galaretką, ciasto z kremem galaretką i truskawkami, ciasto z kremem i truskawkami, biszkopt z kremem i galaretką, biszkopt z truskawkami i kremem

biszkopt:
5 jajek
3/4 szklanki. cukru
3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

krem:
budyń śmietankowy
2 szklanki mleka
3 łyżki cukru
2 łyżki mąki pszennej
kostka masła

góra:
2 galaretki truskawkowe
ok. 800 ml wrzącej wody
ok. 500 gram truskawek

Biszkopt: białka oddzielić od żółtek.
Białka ubić mikserem na sztywną pianę.
Łyżka po łyżce, dalej miksując, wsypywać cukier.
Dodawać po kolei żółtka miksując.
Mąki wymieszać ze sobą i przesiać, następnie wsypywać do ciasta stopniowo i ręcznie wymieszać.
Dno tortownicy o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Wlać ciasto i piec je w temp. 170 st.C. przez około 30-40 minut do tzw. suchego patyczka.
Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je razem z formą na podłogę.
Odstawić biszkopt do ostygnięcia.
Zimny biszkopt przekroić na pół, będziemy używać jedną połowę, którą przekładamy z powrotem do tortownicy.

Krem:  Szklankę mleka przelać do garnuszka i zagotować.
Do drugiej szklanki mleka dodać proszek budyniowy, cukier i mąkę.
Do gotującego się mleka wlać zimną mieszankę i energicznie mieszać, zestawić ze źródła ciepła.
Przełożyć budyń do miseczki w celu schłodzenia, przykryć folią dotykając powierzchni budyniu (nie pojawi się kożuch).
Miękkie masło utrzeć na puch, dodawać po łyżce budyniu aż masa będzie jednolita.
Przełożyć krem na biszkopt.

Wierzch: Galaretki rozpuścić we wrzącej wodzie i zostawić do ostudzenia. 
Gdy galaretki będą letnie włożyć miskę z nimi do lodówki by lekko stężały.
Na biszkopcie z kremem wyłożyć truskawki.
Na truskawki wylać tężejące galaretki.
ciasto z kremem i galaretką, ciasto z kremem galaretką i truskawkami, ciasto z kremem i truskawkami, biszkopt z kremem i galaretką, biszkopt z truskawkami i kremem

ciasto z kremem i galaretką, ciasto z kremem galaretką i truskawkami, ciasto z kremem i truskawkami, biszkopt z kremem i galaretką, biszkopt z truskawkami i kremem








Czytaj dalej

Truskawkowe igloo

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Kocham.
Truskawki!
Rozpoczynam na blogu.
Truskawkowy tydzień.
700 post!
Truskawkowe igloo (truskawkowiec)
truskawkowe igloo, truskawkowiec, przepis na ciasto z truskawkami, przepis na truskawkowiec
4 jajka
pół szklanki cukru
50 gram margaryny rozpuszczonej i ostudzonej
3/4 szklanki mąki tortowej
łyżeczka proszku do pieczenia

500 gram truskawek
2 galaretki truskawkowe
cukier puder do posypania

Żółtka oddzielić od białek.
Białka ubić na sztywną pianę, dalej ubijając wsypywać stopniowo cukier.
Następnie dalej miksując dodawać po jednym żółtku.
Dodać przesianą mąkę z proszkiem i mieszać już ręcznie.
Wlać margarynę i porządnie wymieszać ciasto.
Ciasto wylać na blachę (22x27cm) wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec około 15 minut w temp. 180 st.C.
Upieczone ciasto razem z papierem przełożyć do foremki keksówki.
Delikatnie docisnąć ciasto do dna, a boki do brzegów formy.
Połowę truskawek zmiksować na mus.
Galaretki rozpuścić we wrzącej wodzie.
Do ostygniętej galaretki dodać zmiksowane truskawki.
Na biszkopcie poukładać resztę (całych) truskawek, następnie wylać tężejącą masę i wstawić do lodówki na min. 3 godziny. 
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
truskawkowe igloo, truskawkowiec, przepis na ciasto z truskawkami, przepis na truskawkowiec

truskawkowe igloo, truskawkowiec, przepis na ciasto z truskawkami, przepis na truskawkowiec


Czytaj dalej
1 … 16 17 18 19 20 … 25