Marynowane jajka zafascynowały mnie, kiedy po raz pierwszy zobaczyłam je u Ewy na blogu 2 lata temu. W zeszłym roku jeszcze bałam się je zrobić, chociaż uwielbiam wszelkie konserwowe przetwory. W tym roku Ewa mnie namówiła, mówiąc, jakie są pyszne, inne i nietypowe i żeby zaskoczyć gości przy wielkanocnym stole zrobiłam marynowane jaja – ale jaja :). Jak smakują dopiszę po Wielkanocy (edit: są pyszne, jajka są elastyczne, twardsze i smakują zalewą octową).  Mam przyjemność znać Ewcię osobiście i smakować, co jakiś czas Jej wyrobów i jestem pewna, że będzie to strzał w dziesiątkę.
Marynowane jaja
jajka marynowane, przepis na marynowane jaja, marynowane jajka przepis, jajka w zalewie octowej

6-10 jaj
2 cebule
3 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
3 ziarenka pieprzu
zalewa:
2,5 szklanki wody
pół szklanki octu
1/3 szklanki cukru
łyżka soli
Jajka ugotować na twardo – 10 minut od zagotowania.
Obrać jajka ze skorupek.
Składniki na zalewę wymieszać ze sobą w garnku i zagotować.
W słoiku (u mnie jeden, ale zalewy starczy na dwa) ułożyć jajka z pokrojoną na krążki cebulą, dodać liście laurowe, ziele angielskie i pieprz.
Zalać ciepłą zalewą, szczelnie zamknąć – po wystudzeniu włożyć słoik do lodówki.
Najlepsze po 2 tygodniach.
jajka marynowane, przepis na marynowane jaja, marynowane jajka przepis, jajka w zalewie octowej

Jajka marynowane podałam na stole z kwaśną śmietaną, rzodkiewkami i rzeżuchą – to te w środku talerza.

Jajka faszerowane zawsze goszczą na naszym stole w Wielkanoc. Najczęściej są to klasyczne i najprostsze faszerowane jajka z rzeżuchą lub jajka faszerowane na ciepło (moje ulubione). Robiłam też jajka faszerowane rzodkiewkami i nadziewane pastą serowo-czosnkową. Dzieciom spodobają się na pewno muchomorki z jajek, a dla leniuszków są jajka z wędzonym łososiem.
Jajka faszerowana suszonymi pomidorami
jajka z pomidorami suszonymi, jajka z szafranem, jajka z kurkumą

5 jajek
kilka łyżek majonezu
2-3 suszone pomidory
duża szczypta szafranu
łyżeczka kurkumy
sól, pieprz biały
koperek
Jajka ugotować na twardo – od momentu zawrzenia gotować 10 minut. 
Wyjąć, przelać jajka zimną wodą i obrać ze skorupek.
Przekroić jajka wzdłuż na pół i wyjąć żółtka do miseczki.
Rozgnieść żółtka z majonezem, szafranem, kurkumą i doprawić do smaku solą i pieprzem białym.
Dodać drobno posiekane suszone pomidory.
Masę wyciskać do wgłębień po żółtkach.
Ozdobić koperkiem i posypać kurkumą.
Po raz pierwszy robiłam sałatkę z tuńczykiem na Wigilię blogerów i okazała się strzałem w dziesiątkę. Wszystko, dzięki Ewci, która mnie zainspirowała do zrobienia jej. Na pewno powtórzę jeszcze nie raz, przy jakiś okazjach. Jeśli nie macie czasu na sałatkę jarzynowej to zróbcie sałatkę z tuńczykiem i ryżem.
Sałatka z tuńczykiem, ryżem i groszkiem
sałatka z tuńczykiem, sałatka z tuńczykiem i ryżem, sałatka z tuńczykiem ryżem i groszkiem

2 puszki tuńczyka w kawałku w sosie własnym
puszka groszku
torebka ugotowanego ryżu 
4 jajka ugotowane na twardo
4-5 ogórków kiszonych
sól, pieprz
kilka łyżek majonez
Tuńczyka i groszek odsączyć na sicie z zalewy.
Tuńczyka lekko rozdrobnić, wymieszać z groszkiem i ugotowanym ryżem.
Jajka posiekać na drobno, ogórki pokroić w kosteczkę.
Wszystko wymieszać ze sobą, dodać majonez i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Gości u nas na stole podczas Świąt Bożego Narodzenia oraz Wielkanocy. Każdy Polak robi ją inaczej, a jednak zawsze jest smaczna. U nas są zawsze dwie wersje – jedna bardziej klasyczna z groszkiem, a druga dla mnie bez groszku, ale z kukurydzą. Dodajemy też ogórki konserwowe – spróbujcie koniecznie oraz dużo jabłek :). A jaka jest u Was? Sałatka jarzynowa – najlepsza, bo tradycyjna. 
Sałatka jarzynowa

 sałatka wielkanoc, sałatka jarzynowa przepis, przepis na sałatkę jarzynową

4 marchewki
pół selera
5 ziemniaków sałatkowych
4 jajka
6 jabłek
4 duże ogórki kiszone
kilka ogórków konserwowe
puszka groszku konserwowego
puszka kukurydzy konserwowej
pół dużego słoika majonezu (ok. 400g)
2 łyżki musztardy
sól, pieprz
do dekoracji: trochę groszku, kukurydzy, jajko, natka pietruszki, plasterki marchewki i majonez
Ugotować obrane warzywa (marchew, seler, ziemniaki)  do miękkości w niesolonej wodzie.
Warzywa pokroić w kostkę.
Jajko ugotować na twardo, obrać ze skorupek i pokroić w większą kosteczkę albo przepuścić przez specjalną krateczkę.
Jabłko obrać ze skórki, pokroić w kostkę.
Jeśli mam więcej czasu – ogórki konserwowe i kiszone obieram również ze skórki i kroję w drobną kosteczkę. 
Groszek i/lub kukurydzę odcedzić z zalewy.
Wszystkie warzywa, jajka i jabłka wymieszać ze sobą, doprawić solą i pieprzem do smaku.
Dodać majonez, taką ilość jaką się lubi – u nas jest go dużo, można wymieszać majonez ze śmietaną lub jogurtem by odchudzić sałatkę oraz dodać musztardę.
Całość wymieszać, a wierzch sałatki wysmarować majonezem i ozdobić dodatkami. 

sałatka wielkanoc, sałatka jarzynowa przepis, przepis na sałatkę jarzynową

sałatka wielkanoc, sałatka jarzynowa przepis, przepis na sałatkę jarzynową

Coraz więcej osób przygotowuje straszne potrawy na Halloween, zbiór moich przepisów na Halloween znajdziecie tutaj – klik. Dzisiaj przedstawiam popularne już w internecie jajka z pająki – pamiętajcie, że pająki mają 4 pary odnóży krocznych i parę szczękoczułek z przodu głowotułowia 🙂 Polecam Wam też desery:
Jajka z pająkami

 2-3 jajka
kilka czarnych oliwek
ewentualnie musztarda lub majonez
Jajka ugotować na twardo – włożyć do zimnej wody, po zagotowaniu odliczyć 8 minut. 
Przelać zimną wodą, obrać ze skorupek, przekroić na pół. 
Oliwki przekroić na pół – połówki tworzą głowotułowie. 
Pozostałe połówki pokroić na paseczki i ułożyć z nich odnóża i szczękoczułki.
Można namalować musztardą lub majonezem krzyż – mamy wtedy pająka krzyżaka. 
Ciepła.
W te święta.
Nabiera podwójnego.
Znaczenia.
Jajka faszerowane na ciepło
jajka faszerowane na ciepło, jajka faszerowane smażone, jajka faszerowane na ciepło smażone, przepis na jajka faszerowane, jajka faszerowane po polsku
 5 jajek
5 łyżeczek masła
pół pęczka szczypiorku
sól, pieprz
bułka tarta
łyżka masła
Umyć jajka, ugotować na twardo – włożyć do zimnej wody, po zagotowaniu trzymać jeszcze 8 minut.
Zdjąć z palnika, przelać zimną wodą, ostudzić.
Jajka razem ze skorupką przekroić wzdłuż na pół – sprawdzi się nóż z karbowanym ostrzem.
Delikatnie wyjmujemy żółtka, potem większą część białka i wrzucić do miseczki.
Jajka rozdrobnić, dodać miękkie masło – utrzeć na masę.
Dodać posiekany szczypiorek, doprawić solą pieprzem.
Masą wykładać połówki skorupek.
Każdą połówkę obtoczyć w bułce tartej i smażyć chwilę aż będą rumiane na rozgrzanym maśle, farszem do dołu.
jajka faszerowane na ciepło, jajka faszerowane smażone, jajka faszerowane na ciepło smażone, przepis na jajka faszerowane, jajka faszerowane po polsku
Wiosna.
Wielkanoc?
Gdzie?
U mnie szaro.
Jajka z pastą serowo-czosnkową
4 jajka
3 łyżki sera żółtego
5 łyżeczek majonezu
ząbek czosnku
sól, pieprz
koperek
Jajka ugotować na twardo – włożyć do zimnej wody, po zagotowaniu odliczyć 10 minut. 
Przelać jaja zimną wodą, ostudzone obrać ze skorupek.
Przekroić wzdłuż na pół, wyjąć żółtka.
Żółtka wymieszać z serem, majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Dodać posiekany koperek.
Masę przełożyć do szprycy, udekorować masą zagłębienia po żółtkach.
Wybrałabym.
Się do lasu.
Muchomorki z jajek
muchomorki z jajek, muchomory jajka, jajka jak muchomory, wielkanocne jajka
pomidory 
jajka
majonez
Jajka ugotować na twardo – włożyć do zimnej wody i gotować około 10 minut.
Przelać zimną wodą, ostudzone obrać ze skorupek.
Odciąć kawałek spodu jajka, aby stały stabilnie.
Połówkę (nawet mniejszą część) pomidora pozbaw miąższu i nałóż na czubek jajka (jeśli nie będzie się trzymać, użyj majonezu do przyczepienia).
Z majonezu zrób kropki.
muchomorki z jajek, muchomory jajka, jajka jak muchomory, wielkanocne jajka
I promyki słońca.
I śniegu płatki.
Na zmianę.
Bo w marcu.
Jak w garncu.
Jajka faszerowane rzodkiewkami
jajka faszerowane rzodkiewkami, jajka faszerowane, przepisy na wielkanoc
kilka jajek
pęczek rzodkiewki
2 łyżki majonezu
sól, pieprz
ogórek konserwowy
Jajka ugotować na twardo – włożyć do zimnej wody, po zagotowaniu czekać jeszcze 7 minut.
Przelać zimną wodą garnek, ostudzić jajka i obrać ze skorupek.
Przekroić na pół i wyjąć żółtka.
Żółtka wymieszać z majonezem, dodać drobno posiekane rzodkiewki (część zostawić do dekoracji) i doprawić solą i pieprzem.
W zagłębieniach po żółtkach nakładać farsz, ozdabiać rzodkiewkami i kawałkami ogórka.
Kierunek.
Warszawa.
Grzanki ze szpinakiem i jajkiem
grzanki ze szpinakiem, grzanki z jajkiem, grzanki ze szpinakiem i jajkiem
kilka kromek chleba
kilka jajek
szpinak baby
sól, pieprz
Wodę w garnku zagotować, zmniejszyć moc palnika i gotować 5 minut na twardo lub półtwardo.
Zdjąć z palnika, przelać zimną wodą.
Po ostudzeniu obrać ze skorupek i przekroić na 4. 
Chleb podgrzać w tosterze lub na patelni.
Układać na nim szpinak, a na to jajka.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
grzanki ze szpinakiem, grzanki z jajkiem, grzanki ze szpinakiem i jajkiem
Na zdjęciach możecie podziwiać piękną deskę prosto od BernOnTable. Każda deska jest wyjątkowa, ma swoją historię i jest jedyna w swoim rodzaju. Dzięki wprowadzanemu w życiu recyklingowi przedłużamy życie drzewom, w naszej kuchni. Lubię i cenię ludzi z pasją 🙂 Zajrzyjcie do sklepu – klik.