Wyszukiwarka

Tagi: śliwki

DusiowaKuchnia.pl   →  Blog   →  śliwki

Sernik chałwowy ze śliwkami

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Dla moich cudownych Rodziców przygotowuję zawsze specjalne słodkości. Jako, że Mama uwielbia serniki, a ja robię je w zasadzie tylko dla Niej to przygotowałam obłędnie pyszny chałwowy sernik, ale nie byle jaki, bo na zdrowym jaglanym spodzie i ze śliwkami. Sernik rozpływał się w ustach. Z kremowych, mazistych serników polecam:

Czytaj dalej

Kompot ze śliwek na zimę

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Pamiętam takie domowe kompoty ze śliwek, które robiła moja mama. Zimą smakowały rewelacyjnie! Teraz i ja spróbowałam swoich sił w kompocie na zimę. 

Kompot ze śliwek na zimę
inspiracja
kompot sliwki

2-3 kg śliwek
cukier biały
cukier trzcinowy
cynamon

Umyte śliwki pozbawić pestek i porozkładać w słoikach do 3/4 wysokości.
Do każdego słoika wsypać po 2-3 łyżki cukru (dawałam 2 łyżki białego, łyżkę trzcinowego).
Dodatkowo można wsypać cynamon.
Zagotować wodę i wrzątkiem zalać słoiki - po chwili szczelnie zamknąć.
Pasteryzować przez 30 minut w piekarniku - 130 st.C. 

kompot sliwki

Czytaj dalej

Ciasto jogurtowe ze śliwkami

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Jogurtowe ciasto ze śliwkami
ciasto ze śliwkami, przepis na ciasto ze śliwkami, śliwki ciasto, proste ciasto ze śliwkami
5 jajek
szklanka cukru
margaryna 250 g
2 szklanki mąki pszennej
szklanka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
jogurt naturalny 200 ml
około 15 sztuk śliwek
duża szczypta cynamonu
Margarynę utrzeć z cukrem na jasną masę.
Wbijać kolejno po jednym jajku i miksować masę.
Mąki z proszkiem przesiać i wsypać do masy, zmiksować aż całość się połączy.
Dolać jogurt i jeszcze krótko mieszać przy użyciu miksera.
Ciasto wylać na prostokątną blaszkę 20x30 cm wyłożoną papierem do pieczenia.
Śliwki pozbawić pestek, przekroić na pół i układać na cieście skórką do dołu.
Całość oprószyć cynamonem.
Piec w temp. 180 st.C. przez 50-60 minut do tzw. suchego patyczka.
ciasto ze śliwkami, przepis na ciasto ze śliwkami, śliwki ciasto, proste ciasto ze śliwkami
ciasto ze śliwkami, przepis na ciasto ze śliwkami, śliwki ciasto, proste ciasto ze śliwkami
ciasto ze śliwkami, przepis na ciasto ze śliwkami, śliwki ciasto, proste ciasto ze śliwkami

Czytaj dalej

Ucierane ciasto ze śliwkami

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Ciasto z dedykacją dla mojej kochanej Mamusi :). Wam polecam upiec ciasto na weekend, a na pewno takie ciasto z sercem uraduje nie jedną buzię :). Ciasto ze śliwkami jest naprawdę proste do przygotowania.
Ucierane ciasto ze śliwkami
ciasto ze śliwkami
 pół kostki masła
8 łyżek cukru
3 jajka
1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
kilka śliwek
łyżka brązowego trzcinowego cukru
Masło utrzeć z cukrem na jasny puch.
Wbijać kolejno jajka i miksować.
Mąkę wymieszać z proszkiem i przesiać do ciasta.
Wymieszać szpatułką ręcznie aż wszystko się połączy. 
Małą tortownicę (np. średnica 18 cm) lub formę silikonową w kształcie serca wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą.
Wlać ciasto do formy. 
Śliwki pozbawić pestek, przekroić na pół, układać na cieście środkiem śliwki do góry.
Wierzch posypać łyżką brązowego cukru.
Piec przez 40-45 minut do tzw. suchego patyczka.
ciasto ze śliwkami
ciasto ze śliwkami
ciasto ze śliwkami
ciasto ze śliwkami
ciasto ze śliwkami

Czytaj dalej

Ciasto ze śliwkami

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Za samymi śliwkami nie przepadam, za powidłami też, ale ciasta ze śliwkami to coś, co bardzo lubię. Dzisiaj ciasto ze śliwkami wyjątkowo puszyste i delikatne. Takie idealne do kawki lub herbatki. Zapraszam na prosty przepis na ciasto ze śliwkami. Inne przepisy na ciasta ze śliwkami:
Delikatne ciasto ze śliwkami
proste ciasto ze śliwkami, ciasto ze śliwkami przepis, przepis na ciasto ze śliwkami, ciasto śliwki, ciasto delikatne ze śliwkami
6 jajek
3/4 szklanki cukru
150 ml oleju
2 szklanki mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
około 10 sztuk śliwek
cukier puder do posypania
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Oddzielić białka od żółtek.
Białka ubić na sztywno, stopniowo dosypywać cukier i dalej ubijać.
Nadal miksując dodawać po kolei żółtka, a następnie stróżką wlać olej.
Zmiksować aż ciasto będzie jednolite i gładkie.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać.
Do masy wsypać mąkę z proszkiem i delikatnie ręcznie wymieszać (albo mikserem na najwolniejszych obrotach) do połączenia się składników.
Ciasto przelać do prostokątnej formy 20x30 cm (lub piec w dużej tortownicy, moja była troszkę za mała, proponuję 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec przez 50 minut w temp. 170 st.C.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
proste ciasto ze śliwkami, ciasto ze śliwkami przepis, przepis na ciasto ze śliwkami, ciasto śliwki, ciasto delikatne ze śliwkami
proste ciasto ze śliwkami, ciasto ze śliwkami przepis, przepis na ciasto ze śliwkami, ciasto śliwki, ciasto delikatne ze śliwkami
proste ciasto ze śliwkami, ciasto ze śliwkami przepis, przepis na ciasto ze śliwkami, ciasto śliwki, ciasto delikatne ze śliwkami
proste ciasto ze śliwkami, ciasto ze śliwkami przepis, przepis na ciasto ze śliwkami, ciasto śliwki, ciasto delikatne ze śliwkami

Czytaj dalej

Tosty francuskie z powidłami

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Przepis powstał na konkurs inspirowany nową Nestea Zimowa Śliwka. Tosty francuskie kojarzą mi się z rozgrzewającymi, zimowy śniadaniami, dodatek powideł śliwkowych idealnie pasuje do napoju, a lawenda podkręca smak, niczym cynamon w napoju. Idealny duet. Tosty francuskie z powidłami to naprawdę pyszne śniadanie.

Tosty francuskie z powidłami i lawendą
tosty francuskie z powidłami, tosty francuskie z dżemem, tosty francuskie,



4 kromki jasnego chleba
jajko
1/3 szklanki mleka
2 łyżeczki cukru lawendowego 
powidła śliwkowe
olej do smażania


Jajko rozmieszać z mlekiem i dodać cukier lawendowy.
Kromki chleba przekroić na pół, smarować powidłami śliwkowymi i składać ze sobą.
Złożone tosty namoczyć z każdej strony w mieszance jajeczno-mlecznej.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.
tosty śliwkowe, tosty z lawendą, tosty z powidłami śliwkowymi

tosty śliwkowe, tosty z lawendą, tosty z powidłami śliwkowymi

Czytaj dalej

Tartaletki z boczkiem i śliwką

Posted on Categories PrzepisyTags , , , ,

Lubię korzystać z ciasta francuskiego, bo daje nam bardzo dużo możliwości. Na słodko lubię jako jabłkowe odwracanki, a na czasie jest pomysł na świąteczną makową choinkę. Na wytrawnie najczęściej przygotowują szybkie mini pizzerki. Dzisiaj serwuję przekąskę imprezową, która na pewno się sprawdzi - to ciasto francuskie z cienkim boczkiem, śliwką i cebulą. Przy przygotowaniu użyłam koncentratu pomidorowego z czosnkiem Pudliszki, który jest mocno pomidorowy i nie zawiera konserwantów ani żadnego glutaminianu sodu. 

Tartaletki z boczkiem, śliwką i cebulą
opakowanie ciasta francuskiego
koncentrat pomidorowy z czosnkiem Pudliszki
kilkanaście plastrów boczku
cebula
kilkanaście śliwek suszonych
majaranek

Ciasto francuskie pokroić na kwadraty o boku ok. 8 cm.
Brzegi docisnąć z każdej strony widelcem.
Na środek kwadratów nakładać koncentrat i rozsmarować.
Cebulę pokroić w piórka.
Układać na każdym kawałku ciasta po plastrze boczku, plasterku cebuli, śliwce suszonej, a całość posypać majerankiem.
Piec na papierze do pieczenia w 200 st.C. przez 15-20 minut do zbrązowienia ciasta.




Czytaj dalej

Kruche ciasto ze śliwkami i bezą

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Dzisiaj na wstępie chciałabym się z Wami podzielić wywiadem, który udzieliłam:
Z tej okazji zapraszam na kruche ciasto ze śliwkami i bezą. Inne przepisy z wykorzystaniem śliwek znajdziecie tutaj - klik.
Kruche ciasto ze śliwkami i bezą
kruche ciasto ze śliwkami i bezą, kruche ciasto ze śliwkami, kruche ze śliwkami, kruche ze śliwkami i bezą,
0,5 kg mąki krupczatki
łyżeczka cynamonu
250 g masła
pół szklanki cukru
2 żółtka
2-4 łyżki zimnej wody
2 białka
szczypta soli
4 łyżeczki cukru
łyżeczka mąki ziemniaczanej
0,5 kg śliwek
Zagnieść kruche ciasto z mąki krupczatki, cynamonu, masła, cukru, żółtek.
Dodawać po łyżce wody, aby ciasto swobodnie się zagniotło, ale nie było za mokre.
Włożyć do woreczka i wstawić do zamrażalnika na 30 minut.
W tym czasie wypestkować śliwki i każdą podzielić na pół.
Wyjąć ciasto z zamrażalnika i 2/3 ciasta wyłożyć na dno dużej, prostokątnej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
Na ciasto ułożyć śliwki.
Teraz ubić bezę - białka ubijać na wysokich obrotach miksera ze szczyptą soli, kiedy piana będzie sztywna dodawać po łyżeczce cukru, a na sam koniec dodać mąkę ziemniaczaną.
Gotową pianę bezową rozłożyć na śliwkach.
Pozostałe ciasto zetrzeć na tarce lub rozkruszyć palcami na pianę.
Piec w temp. 180 st.C. przez 40-50 minut.
kruche ciasto ze śliwkami i bezą, kruche ciasto ze śliwkami, kruche ze śliwkami, kruche ze śliwkami i bezą,
kruche ciasto ze śliwkami i bezą, kruche ciasto ze śliwkami, kruche ze śliwkami, kruche ze śliwkami i bezą,
kruche ciasto ze śliwkami i bezą, kruche ciasto ze śliwkami, kruche ze śliwkami, kruche ze śliwkami i bezą,

Czytaj dalej

Ciasto marmurkowe ze śliwkami

Posted on Categories PrzepisyTags ,

Przepis na ciasto z owocami na maślance jest niezawodne, a przy tym bardzo smaczne. Tym razem poniosła mnie fantazja i postanowiłam porobić esy-floresy na cieście. Skoro jest sezon na śliwki to przygotowałam ciasto marmurkowe ze śliwkami.

Ciasto marmurkowe na maślance ze śliwkami
ciasto marmurkowe ze śliwkami, ciasto marmurkowe na maślance, ciasto ze śliwkami,

szklanka maślanki
szklanka cukru
2,5 szklanki mąki pszennej
3 jajka
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka cukru waniliowego
pół szklanki oleju
2-3 łyżki kakao
500 gram śliwek

Wszystkie składniki za wyjątkiem kakao i owoców zmiksować ze sobą.
Ciasto podzielić na pół, do jednej połowy dodać kakao i zmiksować.
Dużą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać jasne ciasto, a na nie ciemną masę.
Wziąć patyczek do szaszłyków i porobić esy-floresy na cieście.
Ze śliwek (polecam mniejsze np. węgierki, bo duże zatopiły się we wnętrzu ciasta) usunąć pestki, a następnie układać na cieście skórką do dołu.
Piec przez 40 minut w temp. 170 st.C. 
ciasto marmurkowe ze śliwkami, ciasto marmurkowe na maślance, ciasto ze śliwkami,

ciasto marmurkowe ze śliwkami, ciasto marmurkowe na maślance, ciasto ze śliwkami,

Czytaj dalej

Orkiszowa tarta ze śliwkami

Posted on Categories PrzepisyTags , ,

Swoją przygodę z pieczeniem rozpoczęłam od tart, niekoniecznie wychodziły mi piękne, ale smaczne. Jeszcze wtedy nawet nie robiłam im zdjęć, a znikały szybko. Do pierwszych przeze mnie zrobionych należały:tarta z jabkłami czy tarta z kremem mascarpone i truskawkami.
Po długim czasie postanowiłam do nich powrócić, dzisiaj serwuję Wam tartę na francuski sposób, nieco rustykalną i na orkiszowym spodzie.
Galette ze śliwkami i brzoskwiniami na orkiszowym spodzie
tarta ze śliwkami, tarta z brzoskwiniami, orkiszowa tarta ze śliwkami, galette ze śliwkami, galette z brzoskwiniami
ciasto:
1,5 szklanki mąki orkiszowej jasnej
pół kostki masła
3 łyżki cukru pudru
szczypta soli
łyżeczka cynamonu
5 łyżek zimnej wody
dodatki:
2 brzoskwinie
kilkanaście śliwek
2 łyżki cukru
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
łyżeczka cynamonu
2 łyżki mleka
miód
Wszystkie składniki na ciasto zagnieść ze sobą.
Uformować kulę, włożyć do woreczka i schłodzić w lodówce przez 30 minut.
Brzoskwinie sparzyć wrzątkiem, a potem obrać ze skórki, usunąć pestki i pokroić na plasterki.
Śliwki przekroić na pół i usunąć pestki.
W szklance wymieszać cukier z mąką ziemniaczaną i cynamonem.
Ciasto rozwałkować na koło o średnicy około 30 cm i przenieść na blachę wyłożoną papierem do pieczeniem.
Każde z owoców obtaczać z dwóch stron w mieszance cukru, cynamonu i mąki ziemniaczanej.
Układać na środku ciastka brzoskwinie, na zewnątrz robić okręgi ze śliwek-pamiętając by zostawić około 3 cm ciasta od zewnątrz.
Zawinąć wolne boki ciasta do środka, posmarować je mlekiem.
Piec przez 50 minut w temp. 190 st.C.
Po wyjęciu polać owoce miodem, który można zastąpić np. konfiturą.
tarta ze śliwkami, tarta z brzoskwiniami, orkiszowa tarta ze śliwkami, galette ze śliwkami, galette z brzoskwiniami
tarta ze śliwkami, tarta z brzoskwiniami, orkiszowa tarta ze śliwkami, galette ze śliwkami, galette z brzoskwiniami
tarta ze śliwkami, tarta z brzoskwiniami, orkiszowa tarta ze śliwkami, galette ze śliwkami, galette z brzoskwiniami

Czytaj dalej
1 2 3