2,5 szklanki wody + 2 szklanki przegotowanej wody lub bulionu do pieczenia
500 g mięsa mielonego z indyka
łyżeczka pieprzu ziołowego
łyżeczka zielonej czubrycy
pół łyżeczki ostrej papryki
pół łyżeczki ziół prowansalskich
3 ząbki czosnku
jajko
kilka plasterków żółtego sera (w wersji fit zrezygnować)
sól
Ugotować kaszę jaglaną na sypko według instrukcji na opakowaniu - przelać kaszę wrzątkiem by pozbyć się goryczki, a następnie zalać zimną wodą w rondlu z dodatkiem soli i gotować, co jakiś czas mieszając, aż wchłonie wodę i będzie miękka.
Odstawić do ostygnięcia.
W tym czasie pozbyć się gniazd nasiennych z papryk, odcinając wcześniej wierzchołki papryk.
Kaszę wymieszać z mięsem, jajkie, przeciśniętymi ząbkami czosnku i przyprawami.
Gotową mieszanką napełniać papryki, które ułożyć w naczyniu żaroodpornym - na dno wlać wodę lub bulion.
Piec papryki w temp. 180 st.C. przez 45 minut, następnie na wierzchu położyć po plasterku sera i wierzchu papryk - zapiekać jeszcze przez 20 minut.
Dzisiaj chciałabym zaprosić Was na przeczytanie recenzji oryginalnej książki kulinarnej, w której znajdziecie przepisy na same drinki prosto od Agnieszki autorki bloga 2drink. Innowacyjność tej książki to jej forma wydania - zapraszam do przeczytania poniżej, co mam na myśli :).
UWAGA! mam dla Was rabat 10%, który dostaniecie na hasło "dusia" kupując książkęTUTAJ.
Przepisy na PROSTE DRINKI
Agnieszka Skupieńska
Książka zapakowana jest w eleganckie pudełko, a po wyjęciu urzeka mnie prosta forma tej książki, długa i prostokątna książka, która już po chwili w moich rękach rozkłada się niczym wachlarz i ukazuje mnóstwo kolorowych przepisów na drinki.
Rewelacyjna forma - książka nie zamyka się sama (trzyma się na nicie), jest niezwykle poręczna, dwustronna! oraz pokryta folią odporną na wodę, czyli nadaje się w sam raz na stół, na którym będziemy serwować drinki. Inspiracji jest naprawdę wiele - 103 drinki z łatwo dostępnych składników, w tym klasyki znane na całym świeci.
Nie zapomniano nawet o kilku słowach wstępu, opisie składników na drinki i podaniu trików dla początkujących.
Do bloga Agnieszki mam sentyment, bo to dzięki Jej blogowi odważyłam się kiedyś zrobić pierwsze mohito i drinki z blue curacao. Z przyjemnością trzymam w rękach efekt Jej pracy i jestem przekonana, że skorzystam nie raz.
Kolorowe znaczniki na dołach stron ułatwiają poszukiwanie drinków - to pewnego rodzaju rozdziały.
My spróbowaliśmy ostatnio wściekłego psa oraz vodka sunrise (jak zawsze z przepisu Agi, idealnie).
W tej małej formie znalazł się nawet spis treści.
Jak dla mnie to najlepsza drinkowa książka na rynku, a mam też znaną drinkową biblię i naprawdę książka Proste Drinki jest o niebo lepsza! Rewelacyjna forma wydania to jedno, a druga proste i zawsze sprawdzające się przepisy! Idealna na prezent! Idealna na imprezę! Idealna by zaskoczyć ukochaną osobę :).
Orientalna zupa krem z cukinii
z chipsem z szynki parmeńskiej i makaronem z cukinii
duża cukinia + kilka plastrów cukinii
4 średnie ziemniaki
cebula
olej do smażenia
2 ząbki czosnku
1-1,5 litra bulionu lub wody
pół puszki mleczka kokosowego
łyżka curry
łyżeczka imbiru
łyżeczka pieprzu ziołowego
2 liście limonki
sól do smaku
do podania: szynka parmeńska, oliwa, świeża bazylia
W rondlu rozgrzać olej i podsmażyć na nim posiekaną cebulę w piórka oraz czosnek w plasterki.
Dodać przyprawy i chwilę smażyć razem.
Dodać obrane ziemniaki pokrojone w kosteczkę oraz cukinię również pokrojoną w kostkę razem ze skórką.
Zalać wodą lub bulionem, dodać liście limonki i od zagotowania gotować jeszcze 20 minut, do miękkości warzyw.
W między czasie na suchej patelni bez tłuszczu zrumienić plasterki szynki parmeńskiej.
Na wierzch zupy dodać kilka cienkich plastrów cukinii (zrobionych obieraczką) i chwilę je podgotować by zmiękły, a następnie wyjąć i odłożyć.
Wyjąć liście limonki, zmiksować całość przy użyciu blendera na gładki krem.
Doprawić do smaku solą, wlać mleczko kokosowe i ponownie zagotować.
Gotowy krem można przetrzeć przez sitko.
Podawać z paskami cukinii i chipsem z boczku oraz odrobiną oliwą.
Od kilku dni poszukiwałam ostatnich truskawek, bo miałam ochotę na domowe pierogi z truskawkami. Udało mi się je znaleźć - bardzo małe, ale też bardzo słodkie. Pewnego po południa usiadłam i lepiłam, a potem zadowoliłam się pysznymi pierogami z truskawkami. Koniecznie spróbujcie też pierogi z jagodami.
Składniki na ciasto pierogowe włożyć do miski miksera z hakami albo wyrobić ręcznie na gładkie, elastyczne ciasto.
Ciasto rozwałkować na blacie podsypanym mąką, wykrajać szklanką kółka - lekko je rozciągać na dłoni, nakładać po małej truskawce lub kawałku większej i zlepiać brzegi.
W dużym garnku zgotować wodę z niewielką ilością soli, wrzucać pierogi partiami i gotować do 4 minut od wypłynięcia.
Pierogi można mrozić jeszcze surowo - kładziemy oddzielnie pierogi do zamrażalnika, po godzinie przekładamy do woreczka lub pojemniczka - zapobiega to sklejeniu.
Gotowe pierogi polać śmietaną, posypać cukrem i ozdobić miętą.
Można polać też syropem np. dzika róża i maliny (klik).
W ramach przyjemnego, owocowego ochłodzenia przygotowałam ostatnio shake na bazie domowych lodów truskawkowych z bananami. Domowe lody truskawkowe były bardzo mocno owocowe, dzięki czemu shake nie był mdły.
W komentarzu zostaw kreatywny przepis z użyciem makaronu tagliatelle i zostawcie do siebie email. Wybiorę 3 kreatywne przepisy :).
Regulamin konkursu poniżej:
y§ 1.
POSTANOWIENIA OGÓLNE
1. Organizatorem konkursu pod nazwą
„Gotuj ze Stefano” zwanego dalej „Konkursem”, jest Barilla Poland Sp. z
o.o. z siedzibą w Warszawie 02-822, przy ul. Poleczki 23.
2. Administratorem Konkursu jest Aurora
Communication Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie
3. 04-030, przy ul. Waszyngtona 33/61,
zwana dalej „Administratorem”. Wszelką korespondencję z Administratorem należy
kierować na: k.miklaszewska@pegasus.pl.
4. Konkurs trwa od dnia 31 lipca 2015
r. od godziny 21:00 do 8 sierpnia 2015 r. do godziny 23:59, przy czym czas
trwania Konkursu na poszczególnym Blogu, będzie ustalany indywidualnie przez
właściciela Bloga i podawany do informacji na stronie Bloga wraz z pozostałymi
informacjami o Konkursie.
§ 2.
WARUNKI UCZESTNICTWA
1. Uczestnikiem Konkursu może być każda
osoba fizyczna posiadająca pełną zdolność do czynności prawnych, posiadająca
miejsce zamieszkania na terytorium Rzeczpospolitej Polskiej. Uczestnicy
Konkursu w dalszej części niniejszego Regulaminu zwani są „Uczestnikami”, a
każdy z osobna „Uczestnikiem”.
2. Z uczestnictwa w Konkursie wyłączeni
są członkowie organów statutowych Organizatora, Administratora, pracownicy lub
współpracownicy któregokolwiek z powyższych podmiotów (tj. osoby
współpracujące z którymkolwiek z powyższych podmiotów na innej podstawie niż
umowa o pracę).
3. Warunkami niezbędnymi do wzięcia
udziału w Konkursie przez Uczestnika są:
a) akceptacja postanowień Regulaminu;
b) wykonanie zadania konkursowego na
zasadach określonych w Regulaminie.
§ 3.
ZASADY KONKURSU
1. Zadaniem Uczestnika Konkursu jest
umieszczenie odpowiedzi nawiązującej do zadania konkursowego w komentarzu pod
postem konkursowym na Blogu.
2. Zwycięzcami Konkursu zostaną trzej autorzy
najbardziej kreatywnych (twórczych) i poprawnych (językowo i gramatycznie)
prac umieszczonych na pojedynczym Blogu.
3. Wszystkie odpowiedzi podlegają
ocenie Organizatora lub osoby prowadzącej Blog i od ich decyzji zależy
ostateczny wybór Zwycięzców.
4. Zwycięzcy zostaną powiadomieni o
wygraniu Konkursu do dnia 10 sierpnia. Na Blogu zostanie zamieszczony post
informujący o wynikach Konkursu lub właściciel bloga wyśle informację w
wiadomości prywatnej. Zwycięzcy zostaną poproszeni o podanie Administratorowi
w wiadomości prywatnej na Stronie w ramach serwisu Facebook swoich danych
osobowych celem przesłania nagrody (imię, nazwisko, adres korespondencyjny, na
który przesłana ma być nagroda, numer telefonu Zwycięzcy).
5. Zwycięzcy Konkursu obowiązani są w
terminie 3 dni roboczych od dnia zamieszczenia na Stronie wiadomości, o której
mowa w ust.4 niniejszego paragrafu, do przesłania Administratorowi (w
wiadomości prywatnej w ramach Serwisu Facebook) danych, o których mowa w
powyższym ust. 4.
6. Nieprzesłanie Administratorowi
danych, o których mowa w ust. 4 niniejszego paragrafu, w terminie, o którym
mowa w ust. 5 niniejszego paragrafu, skutkuje utratą prawa do nagrody.
7. Niedopuszczalne jest:
a) naruszanie jakichkolwiek praw osób
trzecich
b) naruszanie jakiegokolwiek spośród
punktów niniejszego Regulaminu;
c) podejmowanie działań sprzecznych z
powszechnie obowiązującymi przepisami prawa, zasadami współżycia społecznego
lub naruszających prawa osób trzecich, w tym w szczególności zamieszczanie w
odpowiedziach konkursowych wulgaryzmów, treści obraźliwych itp.
8. W przypadku podejrzenia o działania
niezgodne z niniejszym Regulaminem, Organizator ma prawo w każdym momencie do:
a) natychmiastowego wykluczenia
Uczestnika Konkursu poprzez usunięcie jego odpowiedzi konkursowej;
b) pominięcia Uczestnika Konkursu w
procesie rozdysponowania nagród;
9. Uczestnikowi Konkursu przysługuje
prawo do złożenia reklamacji w trybie określonym w § 6 Regulaminu.
10. Uczestnik może wziąć udział w
konkursie za pośrednictwem tylko jednego Bloga.
§ 4.
NAGRODY
1. Organizator przewidział nagrodzenie
3 osób z każdego Bloga, które udzielą najlepszych, zdaniem Organizatora lub
osoby prowadzącej Blog, odpowiedzi na zadanie konkursowe. Nagroda to zestaw
losowo wybranych makaronów i sosów Barilla (3 makarony i 2 sosy) o wartości
około 35pln.
2. Organizator zastrzega sobie prawo
przyznania nagrody dodatkowej (specjalnej) w przypadku, gdy więcej prac
niż zakładane spełni oczekiwania konkursowe pod względem kreatywności
i realizacji.
3. Zwycięzcy nie przysługuje prawo
wymiany nagrody na ekwiwalent pieniężny lub zamiany na inną nagrodę rzeczową.
4. Wysyłka nagród tylko na terenie
Polski.
§ 5.
ZASADY PRZYZNAWANIA NAGRÓD I SPOSÓB WYDAWANIA NAGRÓD
1. Nagrody zostaną przesłane przesyłką
kurierską na adres podany przez Zwycięzcę stosownie do postanowień § 3 ust. 4
Regulaminu.
2. Organizator nie ponosi
odpowiedzialności za niedostarczenie nagrody Zwycięzcy, który podał Administratorowi
nieprawidłowe lub niepełne dane,
w sposób uniemożliwiający dostarczenie nagrody. W przypadku zmiany danych,
Uczestnik Konkursu jest zobowiązany niezwłocznie poinformować Administratora o
tym fakcie poprzez wysłanie wiadomości stosownie do postanowień § 3 ust. 4
Regulaminu.
3. W przypadku nieodebrania nagrody
przez Zwycięzcę, skutkującego zwrotem Organizatorowi przesyłki zawierającej
nagrodę, Zwycięzca traci prawo do nagrody. W takim wypadku nagroda pozostaje
własnością Organizatora.
4. Niedozwolone jest przenoszenie praw
do nagrody na jakąkolwiek osobę trzecią.
§ 6.
REKLAMACJE
1. Każdy Uczestnik Konkursu może złożyć
u Organizatora reklamację w związku z Konkursem.
2. Reklamację należy złożyć w formie e-maila
na adres Administratora z podaniem zwrotnego adresu e-mail, na który zostanie
przesłana odpowiedź.
3. Reklamację rozpatruje Komisja Reklamacyjna
w składzie trzech osób wskazanych przez Organizatora.
4. Reklamacje należy składać przez cały
czas trwania Konkursu oraz przez okres 3 dni od dnia zakończenia Konkursu.
5. Komisja Reklamacyjna rozpatruje
reklamację w ciągu 7 dni roboczych od daty jej otrzymania. O rozpatrzeniu
reklamacji Administrator poinformuje Uczestnika Konkursu, niezwłocznie po jej
rozpatrzeniu. Decyzja Komisji Reklamacyjnej jest ostateczna i wiążąca.
6. Reklamacje spóźnione lub niezgodne
ze wskazaniami Regulaminu nie będą rozpatrywane.
§ 7.
POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE DANYCH OSOBOWYCH
1. Administratorem danych osobowych
udostępnianych przez Uczestników w związku z udziałem w Konkursie jest
Organizator.
2. Dane osobowe udostępnione przez
Uczestników przetwarzane są przez Organizatora w celu, wydania nagród oraz na
potrzeby postępowania reklamacyjnego, na co Uczestnik podając Organizatorowi
dane osobowe wyraża zgodę.
3. Podanie danych osobowych przez
Uczestnika jest dobrowolne, jednakże ich niepodanie uniemożliwia wzięcie
udziału w Konkursie przez Uczestnika, w tym uzyskanie prawa do nagrody.
4. Uczestnikowi przysługuje prawo
dostępu do dotyczących go danych osobowych i ich poprawiania.
5. Uczestnik podając dane osobowe na
potrzeby Konkursu oświadcza, iż dane te stanowią jego danego osobowe i są
zgodne ze stanem faktycznym.
§ 8.
POSTANOWIENIA KOŃCOWE
1. Wzięcie udziału w Konkursie oznacza
zaakceptowanie postanowień niniejszego Regulaminu.
2. Od Organizatora nie są zależne:
funkcjonowanie sieci Internet, funkcjonowanie Serwisu Facebook, konfiguracja
urządzeń przez Uczestnika Konkursu oraz ustawienia działania sieci Internet
wynikające z usług świadczonych przez dostawcę sieci Internet.
3. Treść Regulaminu jest dostępna w
siedzibie Organizatora oraz na stronach Blogów współpracujących przy
organizacji Konkursu. Konkurs nie jest grą losową, ani zakładem wzajemnym
w rozumieniu ustawy z dnia 19 listopada 2009 r. o grach hazardowych (Dz. U. Nr
201, poz. 1540 z późn. zm.), a dla jego organizacji nie jest konieczne
uzyskanie jakiegokolwiek zezwolenia.
4. Uczestnikom nie przysługuje
jakiekolwiek wynagrodzenie z tytułu uczestnictwa w Konkursie.
5. Tytuły poszczególnych paragrafów
Regulaminu mają charakter wyłącznie informacyjny i nie mogą wpływać na
interpretację postanowień niniejszego Regulaminu.
6. W sprawach nieuregulowanych w Regulaminie
zastosowanie mają postanowienia powszechnie obowiązujących przepisów prawa.
Bardzo ciekawy pomysł na pizzę. W Trójmieście pogoda nas nie rozpieszcza, czuję się jakby był listopad... więc to idealna pogoda na pyszną pizzę.
Pizza z anchois, suszonymi pomidorami i kaparami
ciasto:
1 i 3/4 szklanki mąki
3/4 szklanki ciepłej wody
2 łyżeczki suchych drożdży
2 łyżeczki oliwy
3/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki cukru
sos pomidorowy:
400 ml passaty pomidorowej
łyżka oliwy
cebula
sól, pieprz
bazylia/oregano
2 ząbki czosnku
dodatki:
kilka anchois
kilka suszonych pomidorów
2 łyżki kaparów
mozzarella
drobno pokrojona czerwona cebula
Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić i odstawić na godzinę w ciepłym miejscu.
W tym czasie w rondlu rozgrzać oliwę, dodać posiekaną drobno cebulę i ząbki czosnku - podsmażyć.
Dolać passatę pomidorową, doprawić solą, pierzem i ziołami.
Gotować aż sos zgęstnieje - wystudzić.
Ciasto ponownie wyrobić, następnie wywałkować na dwa placki, jak najcieniej - przełożyć je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (jeśli mamy kamień do pieczenia pizzy to wywałkowane pizze położyć na drewnianej łopatce/desce wysypanej mąką).
Na cieście rozsmarować sos pomidorowy, który przykryć warstwą startego sera.
Ułożyć dodatki na pizzy.
Piec przez 15 minut w temp. 200 st.C, a przez 5 minut podpiec przy funkcji grilla.
Prosta zupa kukurydziana, którą przygotowałam z przepisu z książki. Osobiście wolę bardziej zupę krem z kukurydzy po tajsku, jednak ta wersja jest mniej wymagająca i mniej kosztowna.
Zupa kukurydziana
"Mała wielka uczta" P. Stępień
300 g kukurydzy z puszki
cebula
łyżka oleju
5 dużych ziemniaków
1,5 l wywaru warzywnego
łyżeczka ostrej papryki
łyżeczka słodkiej papryki
pół łyżeczki kurkumy
szczypta gałki muszkatołowej
100 ml śmietanki 30%
sól, pieprz
szczypta nitek szafranu
Na oleju w rondlu podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę.
Zalać ją bulionem, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować aż będą miękkie.
Dodać kukurydzę odsączoną z zalewy oraz przyprawy i gotować jeszcze 5 minut.
Zmiksować przy użyciu blendera, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Krewetki po tajsku to chyba mój ulubiony sposób na krewetki. Niezwykle aromatyczne smaki z nutą pikantności i sprężyste krewetki to coś pysznego! Koniecznie spróbujcie też klasyków:
Ta strona korzysta z plików cookie, aby poprawić Twoje wrażenia. Zakładamy, że wszystko w porządku, ale możesz zrezygnować, jeśli chcesz.AkceptujeCzytaj więcej
Polityka prywatności
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
