Problemów.
Ciąg dalszych.
Chorobowych.
Why?
Smażony dorsz
smażony dorsz, przepis na dorsza, jak zrobić smażonego dorsza, dorsz wigilijny
dorsz
sól, pieprz
mąka
olej
Wypatroszoną i oczyszczoną rybę pokroić na mniejsze kawałki.
Doprawić solą i pieprzem, ewentualnie przyprawą do ryb.
Każdy kawałek obtaczamy dokładnie w mące.
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu do zrumienienia.
U nas w Gdańsku rybę podaje się z kiszoną kapustą i frytkami.
Bez zmian.
Bez sił.
Muffinki piernikowe
muffinki piernikowe, muffiny piernikowe, muffinki świąteczne, przepis na muffinki, muffinki, muffiny, babeczki świąteczne
2 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
2 łyżki płynnego miodu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
1/3 szklanki oleju
jajko
łyżeczka kakao
W jednej misce łączymy składniki suche: mąkę, cukier, proszek, przyprawę korzenną i kakao.
W drugiej misce mokre składniki: mleko, miód, olej i jajko.
Zawartość dwóch misek łączymy ze sobą, mieszając łyżką niezbyt dokładnie.
Przekładamy do formy i nalewamy do 3/4 wysokości papilotki.
Pieczemy 25 minut w temp. 180st.C.
Przed podaniem możemy muffinki polać polewą, użyłam polewy toffi Dr. Oetker i ozdobić posypkami.

Print Friendly and PDF

muffinki piernikowe, muffiny piernikowe, muffinki świąteczne, przepis na muffinki, muffinki, muffiny, babeczki świąteczne
muffinki piernikowe, muffiny piernikowe, muffinki świąteczne, przepis na muffinki, muffinki, muffiny, babeczki świąteczne
Przepis na barszcz czerwony.
Barszcz czerwony wigilijny
barszcz czerwony, przepis na barszcz, barszcz wigilijny, barszcz na święta, przepis na barszcz czerwony, jak zrobić barszcz czerwony

garść suszonych grzybów
4 ząbki czosnku
4 średnie buraki
2 litry wywaru warzywnego
2 liście laurowe
3 łyżki majeranku
6 ziaren czarnego pieprzu
4 ziarenka ziela angielskiego
3 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz
Grzyby opłukać i zalać 2 szklankami zimnej wody, zostawić na noc do namoknięcia.
Buraki umyć, włożyć do garnka i zalać wodą ponad ich powierzchnię.
Gotować do miękkości, średniej wielkości buraki gotują się około 1,5 godziny.
Wyjąć z wody, zostawić do ostygnięcia.
Następnego dnia grzyby ugotować w wodzie, w której się moczyły z dodatkiem liści laurowych i czosnku, zajmie to około 20 minut.
W między czasie obrać buraki i zetrzeć na tarce.
Wywar podgrzać i do wrzącego dodać: majeranek, pieprz, ziele angielskie.
Dodać starte buraki razem z sokiem, który puściły i gotować do 5 minut doprawiając solą i pieprzem.
Barszcz przecedzić przez sito.
Do przecedzonego dodać wywar z grzybów (razem z grzybami) i sok z cytryny.
Po rozlaniu do miseczek dodaję majeranek i pieprz.
Print Friendly and PDF
barszcz czerwony, przepis na barszcz, barszcz wigilijny, barszcz na święta, przepis na barszcz czerwony, jak zrobić barszcz czerwony
barszcz czerwony, przepis na barszcz, barszcz wigilijny, barszcz na święta, przepis na barszcz czerwony, jak zrobić barszcz czerwony
Sny i pragnienia.
Szare i kolorowe.
Jajka z łososiem i majonezem
jajka, jajka z łososiem, jajka z łososiem i majonezem, jajka faszerowane
kilka jajek
plastry wędzonego łososia
majonez
natka pietruszki
sól, pieprz
Jajka włożyć do zimnej wody i jak zawrze gotować jeszcze 8 minut, aby były na twardo.
Wyjąć i przelać zimną wodą.
Obrać ze skorupek, przekroić na pół i posypać przyprawami.
Na każdej połówce układać po łyżeczce majonezu, kłaść kawałek łososia i ozdobić natką pietruszki.
jajka, jajka z łososiem, jajka z łososiem i majonezem, jajka faszerowane
jajka, jajka z łososiem, jajka z łososiem i majonezem, jajka faszerowane
Wieczorny Sopot.
Ty i ja.
Pusty Monciak.
Przerażające molo.
Czarne morze.
Śledzie z cytryną i cebulą
śledzie, przepis na śledzie, śledzie z cytryną i cebulą
 4 filety śledziowe
cytryna
5 małych liści laurowych
cebula
łyżeczka ziaren ziela angielskiego
oliwa
Filety śledziowe namoczyć najlepiej na noc w wodzie.
Cytrynę sparzyć, wyszorować i pokroić na plasterki.
Cebulę posiekać w piórka.
Do naczynia nakładać śledzie odmoczone z wody i pokrojone na małe kawałki, na zamianę z plastrami cytryny i cebulą.
Dodać ziele angielskie i liście laurowe.
Zalać oliwą, aby przykryła całość.
Trzymać w lodówce kilka godzin przed podaniem.
śledzie, przepis na śledzie, śledzie z cytryną i cebulą
Chłodno.
Zima idzie.
Pierwszy śnieg dziś.
Karp smażony
karp smażony, przepis na karpia, smażone karpie, dzwonki z karpia, karp wigilijny, karp na wigilię
karp
2 szklanki maślanki
cytryna
sól, pieprz ziołowy
mąka
olej
Oczyszczoną rybę (wypatroszoną i bez łusek) kroimy w dzwonki.
Wkładamy na 8 godzin, a najlepiej na całą noc do miski z maślanką.
Wyjmujemy, osuszamy i skrapiamy sokiem z cytryny.
Posypujemy z każdej strony solą i pieprzem, a następnie obtaczamy w mące.
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu aż się ryba zarumieni.
karp smażony, przepis na karpia, smażone karpie, dzwonki z karpia, karp wigilijny, karp na wigilię

karp smażony, przepis na karpia, smażone karpie, dzwonki z karpia, karp wigilijny, karp na wigilię
Sikorka.
Wróbelek.
I kot przez.
Szybę.
 Krokiety z pieczarkami i serem
krokiety, przepis na krokiety, krokiety z pieczarkami, krokiety z pieczarkami i serem
naleśniki:
2 szklanki mąki
2 jajka
1,5 szklanki mleka
pół szklanki wody
szczypta soli
2 łyżki oleju
farsz:
500 g pieczarek
2 cebule
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
200 g startego sera
panierka:
jajko
bułka tarta
Składniki na naleśniki wymieszać ze sobą i odstawić na kilka minut.
Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor.
Cebulę pokroić drobno i zeszklić na łyżce oliwy.
Pieczarki pokroić w plasterki i na kolejnej łyżce oliwy smażyć do miękkości.
Jak będą już gotowe, wymieszać z cebulą i doprawić solą i pieprzem.
Wmieszać ser i jeszcze chwilę całość smażyć.
Na każdy naleśnik nakładać łyżkę farszu i zawijać, brzegi do środka i całość w rulonik.
Obtaczać naleśnik w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej i smażyć na patelni do zarumienienia.
krokiety, przepis na krokiety, krokiety z pieczarkami, krokiety z pieczarkami i serem

krokiety, przepis na krokiety, krokiety z pieczarkami, krokiety z pieczarkami i serem
I kropelki.
Spadają.
Z różowych.
Pelargonii.
Jabłecznik pełnoziarnisty
jabłecznik, przepis na jabłecznik, jabłecznik pełnoziarnisty, ciasto pełnoziarniste, przepis na ciasto pełnoziarniste, ciasto z jabłkami
 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
szklanka trzcinowego cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jaja
0,5 szklanki oleju
2 jabłka
cynamon
cukier perlisty
Jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę.
Wlewać stopniowo olej i miksować.
Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miksować do uzyskania gładkiej masy.
Jabłka obrać i pokroić w plastry.
Ciasto wylać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzch układać plastry jabłka – można je oprószyć mąką by nie opadły na dno ciasto. 
Jabłka posypać cynamonem i cukrem perlistym.
Piec 40-50 minut w temp. 170st.C.
jabłecznik, przepis na jabłecznik, jabłecznik pełnoziarnisty, ciasto pełnoziarniste, przepis na ciasto pełnoziarniste, ciasto z jabłkami

jabłecznik, przepis na jabłecznik, jabłecznik pełnoziarnisty, ciasto pełnoziarniste, przepis na ciasto pełnoziarniste, ciasto z jabłkami

jabłecznik, przepis na jabłecznik, jabłecznik pełnoziarnisty, ciasto pełnoziarniste, przepis na ciasto pełnoziarniste, ciasto z jabłkami
Chciałabym Wam polecić mąki z mojego miasta – Gdańskie Młyny. Mąki są dobrej jakości, mamy szeroki ich wybór, jak mąki z kłoskiem, żytnie, pełnoziarniste, orkiszowe, a także specjalne mieszanki chlebowe czy mąki na pizze. W Trójmieście są ogólnodostępne, a dalej podobno w sieci marketów Tesco. Znacie, korzystacie, lubicie? 
I spadły.
Jesienne krople.
Opadły na blond włosy.
I rozmyły czarne kreski.
Łosoś w ziołach
filet z łososia
sok z połowy cytryny
łyżka oliwy
ulubione zioła – oregano, bazylia, tymianek
Łososia pokroić na paski, jeśli trzeba wyjąć ości.
Dodać oliwę, sok z cytryny i posypać ziołami.
Przemieszać całość i zostawić na min.godzinę w lodówce.
Smażyć na grillu albo patelni grillowej po kilka minut z każdej strony.

7 rano.
Szybka kawa.
Ospałe miasto.
Pamiętacie o KONKURSIE?
Ostatnie dni…



Szynka gotowana
1,5kg szynki
2l wody
2 listki laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
8 ziarenek pieprzu
3 ząbki czosnku
4 cebule
sól
2 łyżeczki pieprzu ziołowego
płaska łyżeczka pieprzu naturalnego
włoszczyzna suszona SYS
sos:
pół wywaru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni.
Pod koniec smażenia dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
Szynkę włożyć do garnka.
Zalać wodą.
Dodać przyprawy.
Doprowadzić do wrzenia, po 30min gotowania na małym ogniu dodać suszoną włoszczyznę i cebulę z czosnkiem.
Gotować jeszcze ok.30min do godziny.
Odstawić na noc w chłodnej miejsce.
Sos:
Przed podaniem odlać pół wywaru do innego garnka.
Z tej połowy odlać pół szklanki i dodać 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej.
To co w garnku podgrzać, odrobinę odlać do szklanki z mąką i wymieszać.
Wtedy całość ze szklanki przelać do garnka, zagotować przez 1min.