Poszło dobrze.
Dziś dalej.
Sałatka caprese
caprese, caprese recipe, sałatka caprese, przepis na caprese,
 pomidor
mozzarella
łyżka oliwy
listki bazylii
sól, pieprz
Pomidora nacinamy w paski, nie przecinając go do końca by powstał jakby wachlarzyk.
W te nacięcia wkładamy plastry mozzarelli.
Wciskamy też kilka listków bazylii.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Całość polewamy oliwą.
caprese, caprese recipe, sałatka caprese, przepis na caprese,

caprese, caprese recipe, sałatka caprese, przepis na caprese,
Kot.
Przewrócił wazon.
Woda wylana.
13sty start.
Sałatka z serka wiejskiego i łososia wędzonego
 serek wiejski
kilka plastrów wędzonego łososia
kilka kropel cytryny
natka pietruszki
sól, pieprz
Łososia skrapiamy cytryną i kroimy na mniejsze kawałki.
Łączymy z serkiem wiejskim.
Natkę pietruszki siekamy i dodajemy do całości.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Niedawno zostałam zaproszona na warsztaty organizowane przez firmę Global Fish. Na warsztaty pojechałam razem z Pavciem, w końcu 5 godzinna podróż to jest coś i trzeba mieć towarzysza. Z samego rana o 4.30 więc wybraliśmy się do Warszawy.
Zaraz jak dojechaliśmy, z powrotem cofnęliśmy się w kierunku Gdańska i z grupą uczestników jechaliśmy na zwiedzanie akwakultury tilapii w Bońkach koło Płońska. Cała hodowla zrobiła na mnie ogromne wrażenie, wielkie zbiorniki z tysiącem ryb, bez aplikowania antybiotyków, hormonów czy innych świństw.Cieszę się, że już za kilka miesięcy będziemy mogli dostać świeżą tilapię w sklepach.

Następnie ruszyliśmy do SmArt Studio w Warszawie na spotkanie z Gavinem Baxterem, szefem kuchni w hotelu Mariott. Gavin opowiedział nam o tilapii, a następnie pokazał jak należy filetować rybę. Potem przyrządzaliśmy, korzystając z rad Gavina 3 różne dania z użyciem tilapii.

Na początku przygotowaliśmy tilapię na sposób syryjski z sałatką. Z Anią tworzymy zgrany duet.
Drugie danie to tilapia po libańsku z sosem sezamowym i marokańską salsą, chyba mój faworyt.
Ostatnie danie to tagine rybne na kuskusie.
Bardzo podobało mi się wspólne jedzenie, gdzie każdy mógł spróbować jak smakuje to samo danie przyrządzone przez kilka różnych rąk 🙂
Nie mogło zabraknąć wspólnych zdjęć, z Anią i z Gosią, która chciała mnie zwieść kolorem włosów 🙂 Z serii 3 blondyny 🙂
Tilapia to ryba, która nie śmierdzi rybą, jest delikatna, nie ma tony ości, a można ją grillować, smażyć i zapiekać. To ryba dla mnie, więc od teraz nie mogę powiedzieć, że ryb nie lubię. Tilapia została moim numerem jeden.
Wspaniale było poznać tyle sympatycznych osób, dziękuję za zaproszenie na warsztaty, a także wszystkim za wspólne gotowanie i mojemu osobistemu fotografowi za zdjęcia.
część zdjęć własnych, część od Global Fish
Chłodny poranek.
Słoneczny dzień.
Co przyniesie noc?
Sałatka z gorgonzolą, gruszką i orzechami
garść rukoli
2 gruszki
100g sera gorgonzola
10 winogron
kilka orzechów włoskich
dip:
2 łyżki oleju z pestek dyni
łyżeczka miodu
łyżka musztardy miodowej
płaska łyżeczka soku z cytryny
Na talerzu wyłożyć rukolę.
Gruszkę obrać ze skórki, pozbawić gniazd nasiennych i wtedy rozłożyć kawałki owoców na talerzu.
Dodać pokrojony drobno ser gorgonzola.
Dorzucić winogrona i orzechy włoskie.
Przygotować dip, mieszając wszystkie składniki ze sobą.
Przed podaniem polać sałatkę dipem. 

W dipie wykorzystałam olej z pestek dyni, który charakteryzuje się orzechowym aromatem i ciemną barwą. Olej ten pozytywnie wpływa na układ moczowo-płciowy i zdrowy wygląd skóry i włosów. Olej pochodzi z austriackiej Styrii. W skrócie wyśmienity.

3 kurierów.
3 paczki.

Bób z czosnkiem
bób, sałatka z bobu, bób z czosnkiem, przepis na bób
miseczka bobu
2 ząbki czosnku
łyżka oliwy
sól, pieprz
Bób wrzucić do osolonego wrzątku i gotować ok.15min-do miękkości.
Po ugotowaniu wyłuskać bób.
Wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oliwą i przyprawami.
bób, sałatka z bobu, bób z czosnkiem, przepis na bób
I choć nie lubię to dla Was się skuszę, żebyście mnie lepiej poznali…
1. Każda oznaczona osoba musi odpowiedzieć na 11 pytań przyznanych im przez ich „Tagger” i odpowiedzieć na nie na swoim blogu
2. Następnie wybierasz 11 nowych osób do tagu i połącz je w swoim poście
3. Utwórz 11 nowych pytań dla osób oznaczonych w TAGu i napisz je w swoim TAGowym poście
4. Wymień w swoim poście osoby które otagowałaś !!!
5. Nie oznaczaj ponownie osób, które już są oznakowane. 
Pytania od Doroty
1.Najciekawsza książka jaką przeczytałaś?
„Gringo wśród dzikich plemion” Cejrowskiego
2. Najciekawsza potrawa jaką jadłaś?
Chyba sushi…
3. Najciekawsza odbyta podróż?
Tatry są dla mnie zawsze najciekawsze.
4.Za co cenisz ludzi?
Za dobre serce.
5. Dlaczego prowadzisz bloga?
Lubię dzielić się przepisami z innymi.
6. Twoje hobby-„konik”oprócz blogowania.
Fotografia.
7. Czy jesteś uzależniona od internetu ?
Tak…
8. Czy czytasz etykiety kupując produkty?
Zdarza się.
9.Jakie owoce mogłabyś jeść na okrągło?
Truskawki.
10. Czy jesteś łasuchem?(proszę o szczere odpowiedzi)
Raczej nie, chyba że chodzi o chipsy:)
11. Wybierz: ciasto czy sałatka?
Dziś wybieram ciasto.
Zapraszam do zabawy BasięMajankęSzanęKulinarne smakiilkęsylvięanęmoje pasjePaulinę i karmelka.
Moje pytania:
1. Ulubione ciasto
2. Twoje hobby po za gotowaniem.
3. Ulubiony owoc
4. Danie, które mi nie wyszło to…
5. Ciasto z kremem czy ciasto z owocami?
6. Kasza czy makaron?
7. Uzależniona jestem od…
8. Popisowe danie.
9. Kim jesteś z zawodu?
10. Ulubiona piosenka.
A do tej zabawy zaprosiła mnie Agata.
Zasady:
1. Napisz, kto Cię otagował i przedstaw zasady
2. Zamieść banner i odpowiedz na pytania
3. Otaguj kolejne 5 osób 🙂

Pytania:
1. Czy uważasz, że odżywiasz się zdrowo?
2. Czy zwracasz uwagę na skład produktów spożywczych? Jeśli tak, to jakich składników unikasz?
3. Jesz dużo owoców i warzyw?
4. Czy kiedykolwiek się odchudzałaś? Na jakiej diecie? Zamierzasz się odchudzać w przyszłości?
5. Czy czujesz się dobrze w swoim ciele?
6. Jaka jest twoja ulubiona potrawa?
7. Czy lubisz gotować?
8. Co chciałabyś wyeliminować z diety, a co do niej wprowadzić i dlaczego?
9. Czego nie możesz przełknąć a co mogłabyś jeść cały czas?
10.Ile posiłków jesz dziennie?
11.Wypijasz odpowiednią ilość wody? ( min. 8 szklanek dziennie) ?
Na dokładkę możecie polecić jakiś zdrowy prosty przepis, przekąskę czy coś w tym stylu 🙂

Odpowiedzi:
1. Nie 
2. Czasem zwracam uwagę. Na pewno unikam glutaminianu sody i utwardzonych tłuszczy.
3. Tak.
4. Tak, 1000kalorii przez długi czas i krótszy na diecie marchewkowej. Nie wiem.
5. Od niedawna mogę powiedzieć, że tak.
6. Pizza.
7. Jasne
8. Wyeliminować zbędne słodkości, wprowadzić jeszcze więcej warzyw.
9. Nie przełknę buraków i wątróbki, a codziennie mogę jeść truskawki.
10. Cztery.
11. Nie, mam przez to problemy.
Polecam przepis na sorbet pomarańczowy.
Zapraszam do zabawy: BasięMajankęSzanęKulinarne smakiPaulinę.

I znów weekend razem.
Spacery po Gdańsku.
Wieczorne spacery.
Czuć zimny wiatr i wilgoć na policzkach.
Ale można poczuć się jak inni kiedyś.
Ogrzewając przy koksowniku.

Sałatka z tortellini
opakowanie tortellini z grzybami
udko kurczaka wędzonego
pół puszki kukurydzy
kilka rzodkiewek
3 ogórki konserwowe
parę liści kapusty pekińskiej
cebula
sól, pieprz, bazylia
sos tysiąca wysp:
majonez
ketchup
łyżeczka octu winnego
zioła, sól, pieprz, szczypta cukru pudru
Tortellini ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, odsączyć i ostudzić.
Kurczaka obrać ze skórki, a mięso podzielić na mniejsze kawałki.
Ogórki, cebulę, rzodkiewki i kapustę pokroić w kostkę.
Kukurydzę odsączyć i połączyć z resztą składników.
Doprawić przyprawami do smaku.
Przygotować sos:wymieszać podobną ilość majonezu i ketchupu, dodać łyżeczkę octu i doprawić przyprawami i cukrem pudrem.
Do warzyw i kurczaka dodać tortellini i wymieszać, na górę polać sos.
a na forum gotowanie.info konkurs!
Caprese
czyli włoska sałatka
kilka pomidorków koktajlowych
zotarella
kilka liści sałaty lodowej
bazylia (u mnie suszona, lepiej dać świeżą)
oliwa z oliwek
Na talerzu rozkładamy liście sałaty.
Wrzucamy na to kilka przekrojonych na pół pomidorków koktajlowych i kilka kuleczek zotarelli.
Polewamy wszystko oliwą z oliwek.
Posypujemy bazylią (lub dajemy kilka świeżych listków).