Zapraszam na Wielkanocny konkurs, który organizuję razem z Cookieland.
Do wygrania zestaw ciasteczek - zajączki w wiosennych kolorach w urocze kropeczki z modnymi kołnierzykami w koronkę :) Ciasteczka wykonane są naturalnych składników i są jadalne. 
Takie ciasteczka to wyjątkowy prezent dla drugiej osoby :)
Zadanie konkursowe
W komentarzu zostaw przepis na słodki wypiek, który pojawia lub pojawi się u Ciebie na stole w Wielkanoc.
Anonimowych użytkowników proszę o podpisanie się imieniem i emailem.

Konkurs trwa do 25 marca 2013 do 23.59. Dzień później zostanie wybrana jedna osoba, która wygra zestaw ciasteczek zapakowany w pudełeczku.

Jeżeli macie ochotę polubcie nasze fanpage i jeśli chcecie możecie oprócz przepisu w komentarzu zostawić zdjęcie wypieków - udostępniajcie je na naszych tablicach:

i tutaj : Fanpage Cookieland


Słodkości.
Miłości.
I przyjemności.

Deser z mascarpone i truskawkami
mascarpone z truskawkami, deser mascarpone, deser z mascarpone, deser z mascarpone i truskawkami
250 gram mascarpone
wafle / ciasteczka
truskawki mrożone (w sezonie świeże)
2 łyżeczki cukry lawendowego (przepis)
łyżka kakao
łyżka cukru pudru

Truskawki mrożone odmrozić podgrzewając z cukrem lawendowym.
Na dno pucharka pokruszyć wafle albo inne ciasteczka.
Nałożyć kilka truskawek.
Zmiksować na wolnych obrotach mascarpone z cukrem pudrem.
Odłożyć połowę, do której dodać kakao i wymieszać.
Na truskawki w pucharku nałożyć szprycą masę kakaową.
Ponownie wafle, potem truskawki.
Na wierzch wyciskamy szprycą białą masę i ozdabiamy ją np. czekoladą i kandyzowanym mango.
mascarpone z truskawkami, deser mascarpone, deser z mascarpone, deser z mascarpone i truskawkami

Tak cieszy.
Niebieskie niebo.
Słońca promyki.
I uśmiech drugiej.
Osoby.

Orange curd
wersja mniej gęsta
orange curd, przepis na orange curd, lemon curd
pół szklanki soku z pomarańczy
1/3 szklanka cukru
szczypta kwasku cytrynowego
łyżeczka mąki ziemniaczanej
2 żółtka
2 łyżki masła
łyżka skórki otartej z pomarańczy

Cukier z sokiem, kwaskiem, żółtkami i mąką wymieszać w rondelku.
Podgrzewać mieszając aż masa stanie się gęsta.
Zdjąć z ognia, dodać masło i skórkę pomarańczową, dokładnie wymieszać.
Przełożyć do słoiczka i spożyć w ciągu 2 tygodniu.

Orange curd lubię jeść prosto ze słoiczka, dodawać do herbatki, przekładać nim ciasteczka, włożyć do wnętrza muffinek, albo podawać z tartą (klik) lub w tartaletkach.
orange curd, przepis na orange curd, lemon curd

orange curd, przepis na orange curd, lemon curd
Przepis na lemon curd znajdziecie tutaj: klik

Serce nabite.
Nadziane po brzegi.
Wylewnie.
Serce na patyku z żurawiną i czekoladą
serce na patyku, serduszka z francuskiego, ciasto francuskie z żurawiną, ciasteczka z żurawiną i czekoladą
ciasto francuskie
konfitura żurawinowa
kropelki czekoladowe
jajko (ewentualnie)

Z ciasta francuskiego wykrajać foremką albo ręcznie serduszka.
Na połowę serc kłaść żurawinę i kropelki czekoladowe, przykryć drugimi serduszkami (jak pierogi) i ugnieść widelcem po brzegach.
Jeżeli chcemy by serduszka były rumiane posmarować rozmieszanym jajkiem.
Piec 10 minut w temp. 180 st.C - do zrumienienia.
serce na patyku, serduszka z francuskiego, ciasto francuskie z żurawiną, ciasteczka z żurawiną i czekoladą


serce na patyku, serduszka z francuskiego, ciasto francuskie z żurawiną, ciasteczka z żurawiną i czekoladą



Różowe goździki.
Szarlotka na ciepło.
Spacer po Starym Mieście.
Pocałunki.
7dmy dzień miesiąca.
Nasz dzień.
Serduszka czekoladowe z bananem
ciasteczka z ciasta francuskiego, serduszka czekoladowe z bananem, ciasto francuskie
ciasto francuskie
kilka bananów
płatki migdałów
krem czekoladowy
Z ciasta francuskiego wykrawamy serduszka.
Smarujemy je czekoladowym kremem.
Banany kroimy w plasterki i układamy na kremie.
Posypujemy płatkami migdałów.
Pieczemy ok.15 minut w temp. 180st.C.

Od serca.
Dla serca.
Z miłości.
Cynamonowe palmiery
palmiery, cynamonowe palmiery, ciasteczka francuskie
ciasto francuskie
jajko
3 łyżki cukru
łyżka cynamonu

Jajko rozmieszać w miseczce.
Jajkiem posmarować rozłożone ciasto francuskie.
Cynamon wymieszać z cukrem i posypać nim płat ciasta.
Ciasto składamy z dwóch stron na pół do środka (tak jak się zamyka książkę) i po raz kolejny na pół, aż powstaną dwa wałeczki, które do siebie lekko dociskamy (patrz zdjęcie).
Przekroić na około 2 cm kawałki i ustawić na papierze do pieczenia.
Piec przez 15 minut w 200st.C.

Print Friendly and PDF
palmiery, cynamonowe palmiery, ciasteczka francuskie

palmiery, cynamonowe palmiery, ciasteczka francuskie

Najładniejsze ciasteczko przygotowała Bee Sweet i tym samym zgarnia nagrodę główną za cudnie malowane ciasteczka.
Postanowiłyśmy z Joasią jednak jeszcze wyróżnić jedną osobę, a dokładnie małego, przyszłego kucharza Kubusia za wkład pracy przy produkcji ciasteczek (zobaczcie relację - klik).
Prosimy o przesłanie swoich adresów zamieszkania na adres emailowy: jlatuszek@zpsb.szczecin.pl oraz klaudia.sroczynska@gmail.com

GRATULACJE

KONKURS
na najładniejsze ciasteczko
organizowany razem z Manufakturą Ciastek
Regulamin konkursu Dusiowej Kuchni i Manufaktury Ciastek

1. Konkurs trwa od 28 lipca do 15 sierpnia 2012 roku.
2.W konkursie mogą brać udział wszystkie osoby pełnoletnie mieszkające w Polsce lub poza jej granicami. Jednakże adres odbioru nagrody musi być adresem w Polsce.
3.W konkursie biorą udział tylko zdjęcia ciasteczek, obok których znajdować się będzie karteczka z napisem: „Ciasteczka dla Asi i Dusi”.
4.Właścicielami konkursu są dwa blogi: Manufaktura Ciastek oraz Dusiowa Kuchnia. Zwycięzca zostanie wybrany przez właścicielki blogów.
5. Nagrodą w konkursie jest niespodzianka, która zostanie wysłana na adres zwycięzcy Pocztą Polską listem priorytetowym poleconym.
6. Zdjęcia wykonane na rzecz konkursu nie mogą być kopią innych zdjęć, należy pamiętać o poszanowaniu praw autorskich. Wybrane 1 zdjęcie należy przesłać na email klaudia.sroczynska@gmail.com lub jlatuszek@zpsb.szczecin.pl z podaniem nazwy swojego bloga, gdzie powinien być zamieszczony banerek konkursowy.
7. Miło nam będzie, jeśli polubisz nasze profile na facebooku:

13stego.
Piątek.

Muffinki sowy
muffinki sowy, muffiny sowy, muffinki, muffiny, sowa, babeczki
150g cukru
150g masła
190g mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
łyżeczka cukru z wanilią
na dekorację:
krem czekoladowy
ciasteczka markizy
lentilki


Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.
W drugiej misce utrzeć masło z cukrem i cukrem waniliowym.
Stopniowo dodawać jajka.
Dodać mąkę z proszkiem i zmiksować razem.
Piec 20minut w 180st.C.
Po wystudzeniu muffinek obciąć im lekko czubki, aby były płaskie.
Wysmarować kremem czekoladowym.
Markizy podzielić na pół.
Część połówek ciastek przekroić jeszcze na pół.
Połówki ciastek tworzą oczy, ćwiartki to nastroszone pióra (tak, to nie są uszy!).
Lentilki to źrenice przyczepione na krem do ciastka i dzióbki-wbite pionowo lentilki.
muffiny sowy muffinki sowy, sówki muffiny, babeczki sowy, muffins owl
muffiny sowy muffinki sowy, sówki muffiny, babeczki sowy, muffins owl
muffiny sowy muffinki sowy, sówki muffiny, babeczki sowy, muffins owls

Przy dekorowaniu muffinek użyłam silikonowej szpatułki od takakuchnia.pl. Przydaje się ona do rozprowadzania kremu, budyniu czy piany na cieście. Jest odporna na działanie wysokich temperatur.